"اتغدي معانا".. شرائح اللحم مع البروكلي
"اتغدي معانا".. شرائح اللحم مع البروكلي
- الأرز الأبيض
- المعادن والفيتامينات
- المواد المضادة للأكسدة
- زيت السمسم
- فلفل أسود
- البروكلي
- الأرز الأبيض
- المعادن والفيتامينات
- المواد المضادة للأكسدة
- زيت السمسم
- فلفل أسود
- البروكلي
- الأرز الأبيض
- المعادن والفيتامينات
- المواد المضادة للأكسدة
- زيت السمسم
- فلفل أسود
- البروكلي
- الأرز الأبيض
- المعادن والفيتامينات
- المواد المضادة للأكسدة
- زيت السمسم
- فلفل أسود
- البروكلي
يدخل البروكلي في العديد من الوصفات والأكلات، ومنها "شرائح اللحم"، حيث إنه غني بالمواد المضادة للأكسدة، التي تحمي الخلايا من التلف والسرطان، كما يحتوي على كميات من المعادن والفيتامينات الأساسية للجسم.
- المكونات:
لحم ستيك مقطع شرائح
كوب زهور بروكلي
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة نشا
ملعقة صغيرة زيت سمسم
نصف كوب مرق لحم
ملعقة كبيرة ثوم مقطع
ملعقة كبيرة زنجبيل مقطع
2 ملعقة كبير صويا صوص
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
- الطريقة:
1. يخلط الزيت مع شرائح اللحم وتتبل بالملح والفلفل، وتترك لمدة نصف ساعة.
2. يوضع البروكلي في قليل من الماء المغلي لمدة دقيقتين ثم يوضع في ماء بارد.
3. يخلط المرق مع زيت السمسم والنشا.
4. تشوح اللحم في الزيت الساخن لمدة دقيقتين، ثم يضاف الزنجبيل والثوم والصويا صوص.
5. يضاف البروكلي إلى اللحم وخليط النشا، ويترك على النار المتوسطة لمدة 10 دقائق.
6. يمكن أن يقدم مع الأرز الأبيض.
- الأرز الأبيض
- المعادن والفيتامينات
- المواد المضادة للأكسدة
- زيت السمسم
- فلفل أسود
- البروكلي
- الأرز الأبيض
- المعادن والفيتامينات
- المواد المضادة للأكسدة
- زيت السمسم
- فلفل أسود
- البروكلي
- الأرز الأبيض
- المعادن والفيتامينات
- المواد المضادة للأكسدة
- زيت السمسم
- فلفل أسود
- البروكلي
- الأرز الأبيض
- المعادن والفيتامينات
- المواد المضادة للأكسدة
- زيت السمسم
- فلفل أسود
- البروكلي
