اتغدي معانا.. فطيرة الدجاج بالبروكلي

12:38 م | الخميس 20 أغسطس 2015

"البروكلي" غذاء مفيد جدًا، غني بالمواد المضادة للأكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف والسرطان، وتحتوي على كميات وافرة من المعادن والفيتامينات الأساسية، ومع إضافة الدجاج إليه تصبح وجبة صحية متكاملة.

وإليك طريقة عمل فطيرة الدجاج والبروكلي:-

المكونات

-500 جرام صدور الدجاج مخلية، مقطعة مكعبات.
- حبة بصلة متوسطة مقطعة مكعبات.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 2 كوب زهرة البروكلي.
-3 ملاعق كبيرة زبد.
- 4:6 شرائح خبز التوست.
- كوب كريمة.
- كوب مرقة.
- ملح و فلفل أسود (حسب الرغبة).
الطريقة:
1- تشوح صدور الدجاج في قليل من الزبد حتى تصبح لونها ذهبي.
2- يضاف البصل إلى الدجاج حتى يذبل، يوضع البروكلي لمدة 5 دقائق ويرفع من على النار.
3- يوضع الخليط السابق فى صينية ثم يتبل بالفلفل الأسود و الملح.
4- تفرد شرائح التوست فوق الدجاج ثم تضاف الزبد الدافئة.
5- تمزج الكريمة والمرقة جيدًا، ثم يصب الخليط على التوست والدجاج.
6- تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم تقدم.