"اتغدي معانا".. مكرونة بصدور الدجاج بالبهارات والبارميزان
"اتغدي معانا".. مكرونة بصدور الدجاج بالبهارات والبارميزان
المكونات
2 قطعة صدور دجاج مخلية
500 جرام مكرونة
2 ملعقة صغيرة بهار (كمون – بهارات – زعتر – سماق)
2 ملعقة كبيرة زبد
بصلة صغيرة مقطعة شرائح
2 كوب كريمة سميكة
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
½ ملعقة صغيرة ريحان
¼ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
¼ كوب جبن بارميزان مبشور
الطريقة
1- يتبل الدجاج بالبهار، ثم يضاف الدجاج لمقلاة بها زبد على نار متوسطة الحرارة لمدة 7 دقائق.
2- تخفض درجة الحرارة ويضاف البصل والريحان والكريمة وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود.
3- تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح، ثم تضاف للخليط، يرش الجبن أعلى المكرونة، تقدم.
