لو بتشتري لحوم مجمدة.. 4 نصائح للتعرف على «الفاسدة»

02:55 م | الأربعاء 07 يوليو 2021

يلجأ العديد من المواطنين لشراء اللحوم المجمدة من المنافذ التي توفرها الحكومة، سواء التابعة لوزارة التموين أو غيرها من المنافذ التي توفر وتطرح اللحوم المجمدة بأسعار مخفضة للمواطنين وفي متناول المواطن البسيط.

ونظرا لانخفاض سعر الكيلو جرام من اللحمة المجمدة والذي يبلغ 65 جنيها، تشهد إقبالا كبيرا في عمليات الشراء من قبل المستهلكين، لذا قدّمت وزارة التموين والتجارة الداخلية عدة نصائح للتعرف على اللحمة المجمدة الفاسدة من السليمة صحيا.

4 نصائح للتعرف على اللحمة المجمدة الفاسدة

- خروج سائل لزج عند ذوبان الثلج.

- وجود حروق تجميد.

- وجود فطريات بيضاء أو سوداء اللون على سطح اللحم.

- ملاحظة وجود أثر غائر عند الضغط بالإصبع على اللحم.

وفي تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أوضح عبدالمنعم خليل، رئيس قطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، أنّ صلاحية اللحوم المستوردة سواء من السودان أو البرازيل أو الهند هي 14 يوما إذا كانت غير مخلية من العظام، وحال كانت مخلية من العظام تبلغ صلاحيتها 49 يوما.

وتابع رئيس قطاع التجارة الداخلية، أنّه حال تخزين اللحوم المستوردة تحت ضغط غاز خامل، تكون صلاحيتها 90 يوما.

وأكد عبدالمنعم خليل، أنّ اللحوم المجمدة تباع في كيس مغلف وزنة يتراوح بين واحد كيلو إلى اتنين كيلو جرام، ويجب أن تكون اللحوم المجمدة دخل كيس وليست معروضة في المحل.

يذكر أن سعر الكيلو جرام من اللحوم المجمدة بجميع المنافذ التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية يصل إلى 65 جنيهًا، في حين يصل سعر الكيلو جرام من اللحم الضأن القائم إلى 95 جنيها.