6 فوائد لعصير ميلك شيك التمر.. وطريقة إعداده ساخنا وباردا

01:49 م | الجمعة 30 أبريل 2021

ميلك شيك التمر، من المشروبات الجديدة المغذية واللذيذة، التي لا يعرف الكثيرين أن لها فوائد عديدة، فهي تحسن من صحة القلب وتقوية المناعة، وهي من الأمور الهامة في ظل ظروف جائحة كورونا التي تمر بها البلاد.

الميلك شيك التمر، مشروب بسيط ورطب مهم في ظل ارتفاع درجات الحرارة نهاراً، ووجوده على مائدة الإفطار أو بين وجبتي الفطار والسحور منعشاً، وفوائده يقدمها أحمد خيري طبيب التغذية.

فوائد الميلك شيك التمر

1. تحسين صحة القلب والشرايين

قد يساعد التمر الموجود في مشروب التمر والحليب على تحسين صحة القلب، وذلك لاحتوائه على مواد تساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيء وبالتالي التقليل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين، كما يعتبر مشروب التمر والحليب مشروبًا غنيًا بالبوتاسيوم الذي يساعد عند الحصول عليه بكميات كافية على خفض فرص الإصابة بأمراض القلب بشكل عام.

2. بناء وتقوية العضلات

يحتوي مشروب التمر والحليب على نسبة عالية من البروتينات التي تحتاجها العضلات لتقويتها ولزيادة كتلتها في الجسم، لذا فإن هذا المشروب قد يكون خيارًا ممتازًا للرياضيين الذين يرغبون بزيادة الكتلة العضلية وخسارة الدهون الزائدة.

3. علاج فقر الدم

من فوائد مشروب التمر والحليب أن تناول هذا المشروب يوميًا قد يساعد على علاج فقر الدم (Anemia) ومنع الإصابة بها، ويعزى ذلك لاحتواء التمر على نسبة عالية من الحديد والذي يحتاجه الجسم لتحفيز صناعة خلايا الدم الحمراء وتحسين تدفق الدورة الدموية.

4. علاج الإمساك

قد يساعد مشروب ميلك الشيك التمر، على علاج الإمساك والوقاية منه، خاصة عند تناوله على الريق صباحًا، وهنا من الممكن شرب الحليب الدافئ الممزوج بالتمر أو عمل كوكتيل من الحليب البارد والتمر، إذ يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تليين الأمعاء وتسهيل مرور الفضلات الصلبة عبرها.

6. تحسين صحة الجهاز العصبي

يحتوي ميلك شيك التمر، على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي قد يساعد الحصول على جرعات كافية منها يوميًا على الحفاظ على صحة الجهاز العصبي وحمايته من الأمراض المختلفة، خاصة العناصر الغذائية الاتية: فيتامين ب، والبوتاسيوم، والصوديوم.

طريقة إعداد ميلك الشيك التمر

- كوبان من الحليب قليل الدسم، و10 حبات من التمر، ورشة من القرفة، ونصف كوب من الحليب لنقع التمر.

- قم بنزع البذور من التمر، ثم قم بنقع التمر في كمية قليلة من الحليب واتركه ليلة كاملة، خاصة إذا كان نوع التمر المستخدم جافًا بطبيعته.

- قم بتسخين الحليب بما يحتوي عليه من تمر، وعندما يصبح المزيج دافئًا، ضعه في الخلاط الكهربائي للحصول على معجون متجانس.

- قم بتسخين كوبين الحليب إلى أن يصل الحليب درجة الغليان، وبعد ذلك أضف معجون التمر والحليب إلى المزيج مع القليل من القرفة وحرك المزيج جيدًا.

تقديم مشروب التمر والحليب ساخنًا مع الإفطار، أو بارداً من خلال تسخين اللبن ثم وضعه في الثلاجة وضربه في الخلاط، أو استخدام قطع التلج عند مزجه في الخلاط.