خبيرة تغذية تقدم نصائح عند الإفطار في رمضان: المياه والتمر يقللان الجوع
خبيرة تغذية تقدم نصائح عند الإفطار في رمضان: المياه والتمر يقللان الجوع
قدمت الدكتورة مها راداميس، استشاري التغذية العلاجية، نصائح للحفاظ على الوزن وتناول وجبات صحية لتقوية الجهاز المناعي في شهر رمضان.
وذكرت «راداميس»، أن زيادة الوزن سببها الشعور بالجوع، والذي يحدث بدوره بسبب نوع الطعام الذي يتم تناوله، حيث يتم تناول طعام يؤدي لارتفاع نسبة السكر في الدم مرة واحدة ويجعل البنكرياس يفرز كمية إنسولين لخفض السكر، ما ينتج عن ذلك الشعور بالجوع، وهذا يحدث عندما يتم تناول الخشاف والحلويات بعد الإفطار مباشرة.
وأضافت «راداميس»، خلال لقاء ببرنامج «صباح الخير يا مصر»، المذاع على شاشة القناة الأولى والفضائية المصري، ويقدمه الإعلاميان حسام حداد وجومانا ماهر، أنه يجب تناول الأطعمة بـ«حرفنة»، وذلك بعدم بدء تناول الحلويات بعد الإفطار مباشرة، حيث ينصح بشرب المياه في البداية لتحسين عمليات الهضم، ثم يتبعها 3 تمرات أو كوب من اللبن منزوع الدسم، ثم تناول البروتين والخضراوات، بما فيها البروتينات البقولية مثل الفول والعدس، والذي من شأنه عدم الشعور بالجوع.
وأشارت إلى أن صيام رمضان يشابه نظام الصيام المتقطع، وبالتالي إذا جرى تنظيم الطعام في رمضان سيؤدي ذلك لعدم زيادة الوزن، ناصحة الأشخاص الراغبين في إنقاص وزنهم في منطقة الأرداف بالرياضة والمشي خطوة واسعة لتحريك الدورة الليمفاوية، وحذرت من تناولهم الخبز، مؤكدة أن زيادة الوزن في مناطق محددة من الجسم سببه الجينات ونوعية الأكل.
وأكدت أن السحور مهمة لأنها تمنح الطاقة لليوم التالي، لذا يجب منع تناول الحلويات أو الموالح أو المقليات فيها لأنها تؤدي للشعور بالعطش، ناصحة بتناول مأكولات بطيئة الحرق ومشبعة مثل الفول والبيض والشوفان بلبن كامل الدسم والفاكهة والمكسرات، كما يفضل تناول الخبز البلدي «أبو ردة».
