«مرمل زي السمنة».. طرق التعرف على العسل الطبيعي غير المضر لمرضى السكر
«مرمل زي السمنة».. طرق التعرف على العسل الطبيعي غير المضر لمرضى السكر
قال فتحي البحيري رئيس اتحاد النحالين العرب إن جميع أنواع العسل الأصلي ليست مضرة لمرضى السكر ولا يوجد بها خطورة وبعض الأطباء ينصحون بتناول العسل لتزويد المناعة في الجسم، خاصة مرضى السكر، ويجب عليه تناول كمية تحت إشراف الطبيب، لأنه ينتج عنه تنشيط البنكرياس، يفرز الأنسولين.
وأكد «البحيري» في تصريحات لـ«الوطن» أن مصر تمتلك من 6 إلى 7 أنواع للعسل، وتمتلك الجودة الممتازة في إنتاجها له، منها «عسل زهور البرسيم، عسل الموالح، عسل الأعشاب، عسل الشمر، وزهور، يانسون، وحبة البركة، والكراوية، عسل البردقوش، عسل السمسم وعباد الشمس، عسل السدر المصري والعسل خريفي، عسل الأسل، عسل الزهور المتعددة، مؤكدا أن أسعار الكيلو جرام من عسل النحل تبدأ من 25 جنيهًا إلى 500 جنيه، حسب النوع والحجم، وعسل برسيم 25 جنيها، عسل موالح 30 جنيهًا، عسل جبلي 50 جنيهًا، عسل صحراوي 110 جنيهات، عسل سدر جبلي 250 جنيهًا، برطمان نصف كيلو، كما نشرته وزارة الزراعة من قبل.
وأوضح أن العسل المرمل الشبيه بالثمن البلدي، هو عسل طبيعي مئة في المئة، فهو يتبلور بسبب درجة الحرارة، وكنز من الكنوز، ولإعادته لطبيعته، يتم وضعه في ماء دافئ، ويحفظ في درجة حرارة الغرفة.
يذكر أن أجهزة الأمن بالقاهرة تحت إشراف اللواء نبيل سليم مدير الإدارة العامة لمباحث القاهرة، شنت حملة مكبرة، بالتنسيق مع الجهات المختصة، لضبط السلع المغشوشة، التي تم بيعها في الأسواق، وتم الإعلان عنها من خلال السوشيال ميديا، والقنوات الفضائية تحت مسمى العسل الجبلي، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط مئات الأكيال من العسل المغشوش.
