"الزراعة": ذبح 128 ألف رأس ماشية بينها ألفا خنزير خلال يوليو

12:28 م | الاثنين 13 أغسطس 2018

كشف تقرير للإدارة العامة للمجازر والصحة العامة بوزارة الزارعة، عن أن إجمالي المذبوحات من الحيوانات الحية المحلية خلال شهر يوليو الماضي، بلغ نحو 128 ألفًا و472 رأس ماشية.

وأضح التقرير، أن ما ذُبح من الأبقار والجاموس بلغ 82.769 رأسا من الأبقار والجاموس، بينما بلغ إجمالي المذبوحات من الأغنام والماعز 38.381 رأسا، ومن الجمال 5.264 رأسا، ومن الخنازير 2.058 رأسا، وبذلك يكون إجمالي ما جرى ذبحه من حيوانات داخل المجازر المعتمدة، وتحت إشراف الطب البيطري في جميع أنحاء الجمهورية.

وأضاف التقرير، أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية، من خلال الإدارة المركزية للصحة العامة، والمجازر تعمل على التخطيط والمتابعة الحقلية، ووضع أسس أعمال مكافحة الأمراض المشتركة، وتحديد شروط ومواصفات المجازر، وأساليب تطوير العمل، والارتقاء بمستوى العاملين بها، وذلك من خلال الدورات التدريبية المستمرة، ومنح التصاريح لبعض المهن المكملة بالمجازر كـ"السلاخين" وتصاريح "منشآت تجهيز الأمعاء المعدة للتصدير".

وأكد التقرير، أنه جرى إعداد برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات، والتعاون مع مديريات الطب البيطري في المحافظات، لضمان سلامة اللحوم والدواجن المذبوحة بهذه المجازر، والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتي تخضع للإشراف البيطري الكامل.