طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالجمبري
طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالجمبري
- تغير لون
- زيت زيتون
- عصير الطماطم
- فلفل أسود
- ألوان
- تغير لون
- زيت زيتون
- عصير الطماطم
- فلفل أسود
- ألوان
- تغير لون
- زيت زيتون
- عصير الطماطم
- فلفل أسود
- ألوان
طاجن اللسان عصفور بالجمبري، يعتبر وجبه متكاملة، يمكن تقديمها على الغداء كوجبه مفيدة وشهية ومشبعة.
- المكونات:
2 كوب لسان عصفور
بصلة مفرومة
½ كيلو جمبري
كوب عصير طماطم
3 كوب مرق
بقدونس مفروم
كزبرة خضراء
فلفل رومي ألوان
توابل "ملح، وفلفل أسود، وثوم بودرة".
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- الطريقة:
1- يشوح اللسان عصفور حتى يصبح لونه ذهبي.
2- يصب المرق وعصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة.
3- يشوح البصل حتى يذبل ثم يضاف إليها الثوم ثم افلفل ويقلب جيدًا.
4- يضاف الكزبرة والبقدونس، ثم يضاف الجمبري، حتى يتغير لونه.
5- يصب اللسان عصفور على الجمبري.
6- يدخل الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج، ويقدم.
