اتغدي معانا.. "أرز بالخضار والدجاج"

كتب: فاطمة ابو حطب

اتغدي معانا.. "أرز بالخضار والدجاج"

اتغدي معانا.. "أرز بالخضار والدجاج"

أحيانا تحتاج المرأة العاملة، طرق سريعة لتحضير وجبة غذائية متكاملة العناصر، لذلك تقدم لك "الوطن"، طريقة تحضير أرز بالدجاج والخضار في نصف ساعة فقط.

ـ المكونات:

ـ 6 قطع صدور دجاج.

ـ 2 كوب أرز بسمتي.

ـ كوب بسلة، 1/2 كوب فاصوليا خضراء.

ـ زيت، ملح، فلفل، جنزبيل، كركم.

ـ بصلة مفرومة ناعم، 3 فصوص ثوم مفري.

ـ طريقة التحضير:

ـ نضع الزيت في القدر ونرفعه على النار، ثم نضع البصل ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبيا، ثم نضيف الثوم ونقلب ثواني، ثم نضع الدجاج ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبيا.

ـ نضيف البسلة والفاصوليا والأرز والتوابل إلى الدجاج، ثم نخلط الجميع جيدا.

ـ نضيف إلى الخليط السابق 3 أكواب من الماء ونتركه على النار حتى ينضج.

ـ تقلب الوجبة في طبق الغرف ويمكن تزينها بالمكسرات أو حسب الرغبة.


مواضيع متعلقة