اتغدي معانا.. كفتة بالطحينة
اتغدي معانا.. كفتة بالطحينة
- زيت زيتون
- طريقة عمل
- عمل الكفتة
- لحم مفروم
- إضافة
- ابيض
- ارز
- زيت زيتون
- طريقة عمل
- عمل الكفتة
- لحم مفروم
- إضافة
- ابيض
- ارز
- زيت زيتون
- طريقة عمل
- عمل الكفتة
- لحم مفروم
- إضافة
- ابيض
- ارز
- زيت زيتون
- طريقة عمل
- عمل الكفتة
- لحم مفروم
- إضافة
- ابيض
- ارز
"الكفتة" من الوجبات المفضلة خاصة للأطفال لسهولة تناولها، لذلك، تقدم لك "الوطن" طريقة عمل الكفتة بالطحينة.
المكونات:
- ½ كوب لحم مفروم.
- بصلة.
- كوب بقدونس مفروم.
-ثمرة طماطم.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- ملعقة صغيرة حبهان.
- كوب طحينة.
- عصير عدد ٢ ليمونة.
طريقة العمل:
- اخلطي اللحم والبقدونس والبصل وافرميهم جيداً في الكبة مرتين حتى يصبح الخليط ناعم.
- إضافة الطماطم والزيت والبهارات وعجنهم مع اللحم.
- فرد الخليط في صنية وشكليه على شكل كرات مع ترك مسافة بسيطة بين كل منهم.
- وضع الخليط في الفرن لمدة 20 دقيقة، حتى تستوي اللحمة، وينشف ماؤها.
- اسكبي الطحينة فوق الكفتة، واتركيها في الفرن حتى تسخن جيدا، وتقدم مع أرز أبيض.
