اتغدي معانا.. كفتة الخضار بالدجاج
اتغدي معانا.. كفتة الخضار بالدجاج
- تناول الخضار
- صحة جيدة
- طريقة عمل
- أرز
- ارز
- اطفال
- تناول الخضار
- صحة جيدة
- طريقة عمل
- أرز
- ارز
- اطفال
- تناول الخضار
- صحة جيدة
- طريقة عمل
- أرز
- ارز
- اطفال
- تناول الخضار
- صحة جيدة
- طريقة عمل
- أرز
- ارز
- اطفال
جميع الأطفال يفضلون تناول الكفتة لسهولة مضغها ويرفضون تناول الخضار، لذلك تقدم "الوطن" طريقة عمل كفتة الخضار ليقبل عليه أطفالك وينعموا بصحة جيدة.
المقادير:
- كيلو صدور دجاج.
- كيس خضار مشكل "بطاطس، بازلاء، كوسة، جزر، فلفل ألوان، كسبرة خضراء، قرع".
- 2 كوب أرز مفلفل.
- ملح وفلفل وبهارات، وبيض، وبقسماط، وزبد، وزيت للقلي، ودقيق.
- بصلة صغيرة مفرومة، و2 فص ثوم مفروم، حبة طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة.
طريقة التحضير:
1. يُسلق الخضار والدجاج.
2. يهرس الأرز مع الخضار المسلوق، والدجاج المفروم.
3. يُسخن السمن أو الزيت ويقلب فيه البصل والثوم والبهارات والطماطم المفرومة.
4. يضاف الأرز مع الخضار والدجاج إلى خليط البصل والطماطم والبهارات ويعجن جيداً.
5. يُتبل الخليط بالكسبرة الخضراء وتقطع وحدات حسب الرغبة.
6. تغمس وحدات الكفتة بالبيض المخفوق ثم تغطى بالدقيق ثم البقسماط.
7. يسخن الزيت الغزير وتحمر الكفتة وتوضع على ورق ثم ترص في طبق التقديم.
