الشاي بالحليب والفاكهة بعد الغذاء.. تعرف على ثنائيات الكوارث الصحية

03:42 م | السبت 09 يناير 2016

تصبح بعض الأطعمة ألذ عند تناولها سوية، مثل الزبدة والمربى، أو الشاي والحليب، أو تناول الفاكهة بعد وجبة الطعام، لكن هذا لا يعني بالضرورة أن كل هذه الخلطات مفيدة للجسم، فأكدت دراسة أمريكية أن تناول بعض الأطعمة مع أخرى يهدد صحة الإنسان، نظرا لتفاعل تجربتها العضوية.

وأوضحت دراسة، نشرها موقع "سي إن إن"، أن المركبات العضوية تعطل في كل صنف من أصناف الطعام بعضها، ما يجعل العناصر الغذائية في كل صنف غير فعالة، ويحرم الجسم من الاستفادة من العناصر الغذائية، ويؤدي إلى الشعور بالانتفاخ أحيانا، أو ارتفاع السكر في الدم، وهذه الصناف هي:

1- الشاي بالحليب:

تكثُر في الشاي مضادات الأكسدة الواقية من الأمراض، والتي تتحد مع البروتينات في الحليب، ما يجعل الجسم غير قادر على امتصاصها، ويعيق الكافيين في الشاي قدرة المعدة على امتصاص الكالسيوم، والنتيجة هي مشروب خالِ من غالبية الفوائد.

2- الفاكهة والوجبات:

يعتقد الكثير أن تناول الفاكهة بعد وجبة من الطعام هي أحد طرق التحلية قليلة السعرات الحرارية، لكن في الواقع تناول الفاكهة بعد وجبة ثقيلة سيجعلها تظل في المعدة فترة طويلة من الزمن، ما يجعلها تتخمر وتفقد فائدتها.

3- المربى والخبز:

تتسبب الكربوهيدرات البسيطة بقفزات سريعة في مستويات السكر في الدم، أكثر من الكربوهيدرات المعقدة، والكربوهيدرات البسيطة تتمثل بالسكريات والحلويات والخبز الأبيض والبطاطا المقلية والمشروبات الغازية وغيرها.

وتناول هذه الأطعمة سويا يتسبب بمستويات سكر عالية في الدم سترهق الجسم في محاولة إرجاعها إلى مستوياتها الطبيعية، وقد تتسبب في الإصابة بالسكري على المدى البعيد.