ارتفاع السكر في الأطعمة يزيد من الإصابة بسرطان الثدي

03:51 م | الثلاثاء 05 يناير 2016

أجرى مركز "أنم دي أندرسون" لأمراض السرطان في جامعة تكساس الأمريكية، دراسة كشفت أن ارتفاع كميات السكر في أغذية ومشروبات غربية شهيرة مثل مشروبات "الصودا" والبسكويت، قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي والرئة.

وأوضحت صحيفة "تليجراف" البريطانية، أن فريق الباحثين قدم لفئران تجارب أغذية تحتوي على نسبة عالية من السكروز، على غرار النظام الغذائي التقليدي في الغرب، فجاءت النتائج بزيادة مستويات نمو الأورام وانتشار السرطانات لدى الفئران.

وأشارت الدراسة إلى أن الفركتوز في سكر الطعام وشراب الذرة الغني بالفركتوز الموجود في مجموعة من الأطعمة والمشروبات يمكن أن يقود إلى هذا المرض، وأعطى العلماء في جامعة تكساس مجموعات من الفئران واحدة من أربع وجبات مختلفة ووجدوا أنه في ستة أشهر، أعطت 30% من تلك الفئران قياسات عن وجود أورام بسبب الوجبات التي تحتوي على نسب عالية من السكر.

وكشفت الدراسة أن ما بين 50% إلى 80% من هذه الفئران طورت سرطان الثدي.