اتغدي معانا.. شوربة الـ"سي فود"
اتغدي معانا.. شوربة الـ"سي فود"
- طريقة عمل
- كيلو سمك
- إناء
- البحر
- الثوم
- طريقة عمل
- كيلو سمك
- إناء
- البحر
- الثوم
- طريقة عمل
- كيلو سمك
- إناء
- البحر
- الثوم
- طريقة عمل
- كيلو سمك
- إناء
- البحر
- الثوم
دائما الشوربة تتربع على مائدة الشتاء، خاصة شوربة السي فود لغنائها بالفيتامينات، ويقدم لك "الوطن" طريقة عمل الشوربة:
ـ المكونات:
- نصف كيلو جمبري.
- نصف كيلو كاليماري.
- نصف كيلو سمك فيليه.
- نصف كيلو بلح البحر، 2 كوب لبن.
- كرفس، ملح وفلفل، فص ثوم، ملعقة كبيرة دقيق.
- نصف كوب كريمة لباني، مستكة، وحبهان، 2 ملعقة كبيرة زبدة.
ـ الطريقة:
يوضع الزبد في إناء على النار والمستكة، ثم يشوح الثوم والكرفس قليلا، ثم يوضع الكاليماري ويترك 5 دقائق ثم يوضع بلح البحر والجمبري ويضاف اللبن مذاب فيه الدقيق، ويترك 5 دقائق ثم يضاف السمك والملح والفلفل والحبهان ويترك 5 دقائق.
بعد التأكد من نضج محتويات الشوربة تضاف الكريمة ثم تقدم مع خبز محمص.
