"اتغدي معانا".. ستيك اللحم وبطاطس بوريه
"اتغدي معانا".. ستيك اللحم وبطاطس بوريه
- العناصر الغذائية
- جوزة الطيب
- زيت زيتون
- عباد الشمس
- فاصوليا خضراء
- استيك اللحم
- العناصر الغذائية
- جوزة الطيب
- زيت زيتون
- عباد الشمس
- فاصوليا خضراء
- استيك اللحم
- العناصر الغذائية
- جوزة الطيب
- زيت زيتون
- عباد الشمس
- فاصوليا خضراء
- استيك اللحم
- العناصر الغذائية
- جوزة الطيب
- زيت زيتون
- عباد الشمس
- فاصوليا خضراء
- استيك اللحم
يحتوي اللحم على فيتامينات وعصارات تجعلها لينة، ويعتبر ستيك اللحم من الطعان المفضل لدى كثيرين، ولكي تكتمل عناصر الوجبة الغذائية، نقدم معها بطاطس بوريه وفاصوليا خضراء.
* المكونات:
3 حبات بصل أخضر مقطع مكعبات.
ملعقة كمون ناعم.
2 ملعقة كسبرة ناعمة.
2 ملعقة كركم.
ملعقة جوزة الطيب.
8 فصوص ثوم مهروس وشطة حسب الرغبة.
2 قطع استيك.
نصف كوب ماء.
1/4 كوب كسبرة خضراء مفرومة.
1/4 كوب بقدونس خضراء مفرومة.
ملح وفلفل.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون عباد الشمس.
* الطريقة:
- ضعي البصل في الزيت لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي، ثم أضيفي الثوم والبهارات.
- ضعي الاستيك في الزيت حتى يصبح لونه بنيا.
- ضعي الاستيك في صينية الطبخ، ثم ضعي الاستيك ثم باقي البصل فوق الاستيك، وأضيفي الماء والشطة وضعيه في الفرن 30 دقيقة.
- قدمي بطاطس بوريه وفاصوليا مسلوقة.
