بالفيديو| "جوزة الطيب" .. علاج فعال للأرق وإضافة رائعة في الطعام

تعود جذور ثمرة جوزة الطيب إلي الهند، وتستخدم صحيحة أو مطحونة، وتتميز برائحتها الطيبة ونكهتها المميزة، ويتخوف منها البعض لاحتوائها على مادة دهنية مائلة للاصفرار تعرف بدهن الطيب، ويحتوي هذا الدهن على نحو 4% من مادة مخدرة، وإذا استخدمت بكميات كبيرة أو استخدمت بطريقة عشوائية فإنها تسبب بعض المضار كالهلوسة. فوائد جوزة الطيب: تستخدم جوزة الطيب في تحضير عدد كبير من الأدوية منذ مئات السنين، ومازالت تستخدم الآن على نطاق واسع في تحضير العقاقير. الزيت الذى يتم استخلاصه من العشب يستخدم كمركب ضمن لوسيونات الشعر والمراهم ويستخدم كمضاد للتشنجات ومهدأ للمعدة في حالة الانتفاخ. يعتبر علاج للأرق. يستخدم فى علاج الإسهال الذى قد يسبب عسر الهضم. علاج فعال للغثيان. يستخدم في علاج الجفاف الذي ينتج عن القيء والإسهال وبخاصة في حالة الكوليرا. استخدامات جوزة الطيب. مسحوق جوزة الطيب الممزوج مع العصير دواء فعال لعلاج الأرق والاكتئاب. يتم خلطه مسحوق جوزة الطيب (نحو 5-15 جراما) مع عصير البرتقال أو الموز، يستخدم في علاج الإسهال الذي قد يسبب عسر الهضم. بإعداد معجون من العشب علاج أمراض الجلد مثل الأكزيما والقوباء الحلقية. الروزوتو بجوزة الطيب. عندما يختلط الأرز بالجمبري وتضاف لهم نكهة جوزة الطيب الخاصة نحصل على طبق مميز ومختلف. 500 جرام جمبري. ملعقة كبيرة زيت. ثمرة طماطم مقطعة. ثمرة بصل. زعفران. كوب و نصف أرز. كوب مرق سمك. ملح. فلفل. ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة. نصف كوب جبن رومي مبشور. الطريقة يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والطماطم والزعفران والجمبري مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات، ثم يضاف الأرز، ويضاف بعدها المرق تدريجيا مع التقليب المستمر وبعد الانتهاء من كمية المرق، وتُخفف الحرارة ويُترك الخليط لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج مع التقليب من حين لآخر مع عدم تغطيته. يُتبل الخليط بالملح والفلفل وجوزة الطيب ويُضاف الجبن الرومي مع التقليب لمدة دقيقتين.