أغذية لتحسين ذاكرة الطلبة قبل امتحانات الثانوية: «كتروا شيكولاتة وسمك»

10:03 ص | السبت 05 يونيو 2021

مع اقتراب موعد امتحانات الثانوية العامة، قدّمت وزارة الصحة والسكان المصرية قائمة ببعض الأطعمة التي تساعد على التركيز وتحسين ذاكرة الطالب، خاصة خلال فترة الامتحانات، والتي يكثر فيها القلق والتوتر بين الطلبة، الأمر الذي يعمل على قلة التركيز في المذاكرة والامتحانات، وحثت الوزارة في منشور تداولته عبر موقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك»، على تناول إفطار خفيف ومتوازن يقلل من الشعور بالإرهاق ويمد المخ بالطاقة اللازمة قبل الامتحان ولا يجب أن يكون الإفطار كبيرا، إذ يكفي طبق من البليلة أو ساندوتش جبن أو فول مع ثمرة فاكهة.

أغذية تساعد على التركيز وتحسين الذاكرة

وذكرت الوزارة أنّ من مصادر النشويات التي تحافظ على مستوى السكر بالدم وتحسن أداء المخ «قمح البليلة، الخبز، البطاطا، البطاطس، الأرز، المكرونة»، مشيرة إلى أنّ شرب فنجان من القهوة أو الشاي قبل الامتحان أو المذاكرة يساعد على الانتباه والتركيز بسبب مادة الكافيين الموجودة به، إلا أنّ الإفراط في تناول المشروبات عالية الكافيين يسبب التوتر والأرق، إذ يكفي فنجان أو اثنين من القهوة أو الشاي في اليوم.

وأضافت الوزارة أنّ الشيكولاتة الداكنة التي تحتوي على أكثر من 75%؜ كاكاو غنية بمضادات الأكسدة التي تحسن أداء الجهاز العصبي والمخ، كما ترفع من مستوى السيروتونين الذي يحسن المزاج ويقلل التوتر.

أما بالنسبة للعصائر، تقول الوزارة إنّ عصير البرتقال يحتوي على «فيتامين سي» الذي يعد من مضادات الأكسدة ويحسن أداء الجهاز المناعي ويقلل التوتر بشكل عام، كما يحتوي على السكر الطبيعي الذي يعد غذاء ووقودا للمخ، ومن العصائر الغنية بفيتامين سي أيضا «الفراولة والكيوي والليمون».

كما أضافت الوزارة أنّ الأسماك من مصادر الأوميجا 3 والتي يعمل تناولها على تحسين أداء الذاكرة والقدرة المعرفية، لذلك يفضل تناول السمك مرتين أسبوعيا.

وأشارت الوزارة إلى أن الجفاف وقلة شرب الماء من مسببات التوتر وضعف التركيز، لذلك يجب أن يحرص الطالب على شرب كوب من المياه كل ساعة أثناء المذاكرة ليحميه من الجفاف الذي يؤثر على أدائه.