الغرف التجارية: فساد بعض البطيخ جاء بسبب سوء التخزين وتراجع الشراء
الغرف التجارية: فساد بعض البطيخ جاء بسبب سوء التخزين وتراجع الشراء
- البطيخ المهرمن
- البطيخ
- البطيخ الجيد
- مواصفات البطيخ الجيد
- أسعار البطيخ
- البطيخ المهرمن
- البطيخ
- البطيخ الجيد
- مواصفات البطيخ الجيد
- أسعار البطيخ
في أول إقرار رسمي بفساد كثير من البطيخ بالسوق المصري الفترة الأخيرة، قالت شعبة الخضر والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، إن فساد بعض البطيخ المعروض جاء بسبب سوء التخزين لدى عدد كبير من التجار، مدعومًا بتراجع الشراء لأكثر من 15 يومًا دون بيع، ما يودي إلى فساد البطيخ وتعرضه للتلف وتغير طعمه.
الجيد أحمر داكن اللون
ومن جانبه، قال حاتم النجيب، نائب رئيس الشعبة العامة للخضر والفاكهة بغرفة القاهرة، إن البطيخ الجيد يتميز باللون الأحمر الداكن، وهو دليل على النضج الجيد، والذي يتوافق مع حجم البطيخة، وجودة المذاق، حيث أنه كلما كانت حلوة المذاق فهو تأكيد على جودة البطيخة، مع أن خشونة ملمس الجسم الداخلي للبطيخة، ما يعد دليلا على نضجها.
يأتى ذلك بعدما انتشرت العديد من الشائعات على مواقع التواصل الاجتماعى خلال اليومين الماضيين، حول تداول بطيخ مسموم بالمبيدات والنيترات بالأسواق، ما أثار حالة من الذعر والبلبلة.
النجيب: لم نسجل حالات تسمم رسمية
وأوضح نائب رئيس شعبة الخضر، أن زراعة البطيخ آمنة منذ أكثر من 3 سنوات، وأن ما يتم تدواله من ترويج شائعات حول جودة البطيخ المعروض تستهدف التشويش على الصادرات المصرية الزراعية، مؤكدًا أن وزراتي الصحة والزراعة لم تسجل أي حالات تسمم ولم تعلن عن حالة واحدة، مشيرًا إلى أن جميع العينات التي تم تحليها من البطيخ أكدت خلوها من النسبة العالية من الأملاح الموجودة.
وتابع لـ«الوطن»: «يباع البطيخ حسب الوزن من 4 كيلو حتى 15 كيلو تباع بـ من 15 جنيها حتى 50 جنيها للبطيخة الواحدة».
إجمالي مساحات البطيخ المنزرعة
واستطرد «نجيب»، أن إجمالي مساحات البطيخ المنزرعة أكثر من 18 فدانًا بالأراضى القديمة، و62 ألفا بالأراضى الجديدة، وتتركز زراعة البطيخ في مطروح والإسكندرية وأسوان النوبارية، وأغلبها أراضي رملية تسقى بمياة الآبار، مشيرًا إلى أن إجمالي إنتاج مصر من البطيخ يقترب من مليون طن سنويًا، بمتوسط إنتاج يصل إلى 11.5 طن للفدان.
يذكر أن حالة من الرعب اجتاحت مواقع التواصل الاجتماعي، بعد أنباء عن تداول «بطيخ مهرمن» في الأسواق، حيث حذر مواطنون من انتشاره خلال الفترة الأخيرة.
