10 معلومات عن «المجهول» التمور الأغلى في العالم

تحظى التمور باهتمام بالغ فى شهر رمضان، حيث يزداد الطلب على التمور فى العالم العربى والإسلامى خلال الشهر الكريم، ويعد تمر «المجهول»، من أرقي انواع التمور في العالم كما أنه يلقب باسم «ملك التمور».

وتعرف تمور «المجهول» في المشرق العربي باسم تمور «المجدول»، حيث يتميز هذا النوع من التمور بإنه كبير الحجم، ناعم وذو مذاق حلو كما أنه من الغذاء الصحي الغني بالألياف.

وأكدت دراسة لمعهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة أنه فوائد وأنواع تمور «المجدول»:

1. يصنف ضمن فصيلة نادرة من التمور التي تزرع في شمال أفريقيا مثل الجزائر وتونس ومصر والأردن.

2. يتميز بكبر الحجم الذي يعادل ثلاث حبات من التمر العادي بالإضافة إلي ولونه الفاتح بعض الشيء.

3. مذاقه حلو جدا وشبيه في حلاوته بالعسل.

4. من التمور ذات الأسعار الباهظة الثمن، فقد يتجاوز ثمن الحبة الواحدة دولارا في بعض الأسواق العالمية

5. زراعته تتم من خلال عملية معقدة تتطلب الكثير من الجهد، كما أن النخيل يتم تلقيحها بشكل طبيعي.

6.غني بالسكريات السريعة، ويعطي كثيرا من الطاقة.

7. لا توجد به مواد دسمة وهو غني بالألياف.

8. يفيد المصابين بارتفاع الضغط الدموي لما يتوفر عليه من بوتاسيوم، كما أنه يساعد على الهضم ويجنب الإصابة بإنقباض القلب.

9. غني بالمعادن وبخاصة الحديد والزنك وهي مفيدة للمصابين بفقر الدم، كما أنه غني بالفوسفور والمنغنيز والكالسيوم والفيتامينات المفيدة للدماغ والقلب.

10- يحتوي على مواد مغذية تحمي من التعب والإجهاد خلال أيام الصيام.

• التمور
• شهر رمضان
• تمور المجهول
• تمور المجدول
• وزارة الزراعة
• التمور
• شهر رمضان
• تمور المجهول
• تمور المجدول
• وزارة الزراعة