حظر تقديم الغذاء بالمطاعم والفنادق دون موافقة هيئة السلامة 22 مايو

11:34 ص | الجمعة 02 أبريل 2021

أرسل الدكتور إيهاب مراد، المدير التنفيذي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، خطابا إلى غرفة المنشآت والمطاعم السياحية يخطرها بأنه بداية من يوم 22 مايو المقبل سيحظر تداول الغذاء في المنشآت السياحية ما لم تحصل على ترخيص تداول وسلامة الغذاء من الهيئة.

وقال المدير التنفيذي للهيئة القومية لسلامة الغذاء التي ستتولى منح المنشآت السياحية والفندقية الترخيص الخاص بتقديم الغذاء للنزلاء والزبائن والضيوف لضمان سلامة وأمن الغذاء المقدم، خلال الخطاب المرسل للغرفة إنه تم منح المنشآت السياحية مهلة 6 أشهر لتوفيق أوضاعها والحصول على ترخيص سلامة الغذاء من الهيئة تنتهي يوم 22 مايو المقبل، مطالبا كل المنشآت السياحية بالتقدم بخطة لتوفيق أوضاعها مع الاشتراطات التي تضمنها قرار إنشاء الهيئة.

المطالبة بمد مهلة الترخيص حتى آخر 2021

وكشف مصدر بغرفة المنشآت والمطاعم السياحية أن الغرفة ستطالب بمد فترة توفيق المنشآت السياحية لأوضاعها لمدة 6 أشهر أخرى لتنتهي أواخر ديسمبر المقبل، وذلك بسبب ارتفاع قيمة رسوم الحصول على رخصة الهيئة القومية لسلامة الغذاء، موضحا لـ«الوطن» أن الغرفة ستطالب بتخفيض رسوم الحصول على الترخيص نظرا لارتفاعها في ظل الظروف السيئة التي يمر بها القطاع السياحي حاليا.

ونص القانون رقم 12 لسنة 2020 والخاص بنظام حصول المنشآت السياحية والفندقية على تراخيص تداول الغذاء من الهيئة القومية لسلامة الغذاء والذي تم نشره بالجريدة الرسمية في 22 نوفمبر الماضي أنه يحظر على المنشآت السياحية والفندقية تداول الغذاء في الحالات الآتية:

1- قبل الحصول على ترخيص الغذاء من الهيئة.

2- حال صدور قرار بالوقف المؤقت أو الدائم لترخيص تداول الغذاء من رئيس مجلس إدارة الهيئة أو من يفوضه في الحالات التي يمثل فيها تداول الغذاء بالمنشآة خطرا داهما على صحة المستهلك ومنها:

أ- عدم توفر أو استخدام مياه صالحة للشرب أو غير مطابقة للتشريعات المنظمة لذلك بالتنسيق مع الجهات المعنية في هذا الشأن.

ب- وجود خلل تصنيعي حرج يؤدي إلى إمكانية تلوث المنتج أو يحول دون إنتاج منتج آمن صحيا.

ج- وجود حشرات أو قوارض بشكل يستلزم إيقاف المنشآة عن القيام بأعمال المكافحة.

يشار إلى أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء ستتولى خلال الشهور المقبلة، ووفقا لقانون إنشائها مسؤولية منح المنشآت السياحية والفندقية ترخيص تقديم الغذاء للزبائن داخل تلك المنشآت، وذلك لضمان جودة وسلامة الوجبات الغذائية المقدمة للمصريين والسياح الأجانب.