«خضراوات وكيوي وبقدونس».. أطعمة تحمي من البرد في موسم التقلبات الجوية
«خضراوات وكيوي وبقدونس».. أطعمة تحمي من البرد في موسم التقلبات الجوية
قالت الدكتورة ضحى عبده، رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، إن المواطنين يجب أن يحافظوا على أنفسهم في ظل فترة التقلبات الجوية التي تعيشها البلاد في هذه الأيام، لأن المناعة إذا كانت ضعيفة، فإن الجسم سيكون معرضا للإصابة بمرض البرد في الفترة الحالية.
وأضافت عبده في مداخلة هاتفية مع الإعلامية داليا أشرف مقدمة برنامج «8 الصبح» الذي يعرض عبر شاشة «DMC»: «يجب أن نهتم بتناول وجبة صحية متوازنة والحصول على فيتامينات وأملاح معدنية بقدر كافٍ ونشرب المياه، وننصح المصابين بمشكلات صحية في الجيوب الأنفية، والمصابين بمرض الحساسية بالبقاء في المنزل إذا لم تستدعِ ضرورة قصوى خروجهم من بيوتهم».
وتابعت: «أهم الفيتامينات التي يجب ان نتناولها هي فيتامين سي، والزنك كأملاح معدني، مع ضرورة الحرص على استمرار تناول الخضراوات والفواكه الطازجة، ومصر فيتامين سي هو الموالح بأنواعه المختلفة، والفلفل الأحمر والكيوي والبقدونس والجوافة، وكلها متاحة في السوق المصري بأسعار مناسبة وفي متناول الجميع».
وأوضحت: «ننصح أيضًا بتناول البقوليات بكميات مناسبة، لأنها تمنح الجسم الفيتامينات والزنك، وكذا الأمر بالنسبة إلى منتجات الألبان التي تمنح الجسم الزنك، بالإضافة إلى الزبادي لأنه مهم للصحة ويحتوي على بروتينات وأملاح معدنية، ولا يجب أن نقصي الدهون من وجباتنا بشكل كامل، لأنها تمد الجسم ببعض الفيتامينات المفيدة لعمل الجهاز المناعي، كما ننصح يتناول الخضراوات بمختلف ألوانها وأنواعها، لأنها تمنح الجسم محموعة من المواد الفعالة الهامة للجسم، مثل الجزر».
