أطعمة ومشروبات تحافظ على العقل وتحميك من ألزهايمر أبرزها القهوة
أطعمة ومشروبات تحافظ على العقل وتحميك من ألزهايمر أبرزها القهوة
تتعدد الأطعمة التي تحافظ على صحة الإنسان، وقد يعزز النظام الغذائي من صحة الدماغ ويقي من الإصابة بألزهايمر، وفقا لعدد من خبراء الصحة عبر موقع شبكة الإذاعة البريطانية "CNN".
قائمة بالأطعمة المفيدة لصحة العقل
وفيما يلي قائمة بأبزر الأطعمة والمشروبات التي تؤثر إيجابيا على صحة الدماغ والعقل، وهي:
التفاح
مصدر رئيسي لمادة الكيرسيتين الكيميائية النباتية، وهي مضادة للأكسدة، وتحافظ على تدفق العصائر العقلية من خلال حماية خلايا الدماغ.
التوت
يوفر مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الالتهاب، كما تشجع التواصل بين الخلايا العصبية، مما يحسن القدرة على امتصاص المعلومات الجديدة.
القهوة
كشفت بعض الدراسات عن أن الأشخاص الذين يشربون بين 3 و5 فناجين من القهوة يومياً تقل احتمالات إصابتهم بألزهايمر بنسبة 65%، مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل من فنجانين في اليوم.
الشوكولاتة
تناول ما لا يزيد عن 10 جرامات من الشوكولاتة يومياً، يساعد في الحماية من فقدان الذاكرة المرتبط بتقدم العمر.
القرفة
وفقاً للأبحاث، يتواجد مركبان في القرفة قد يعطلان نشاط بروتين تاو، الذي يمكن أن يسبب موت خلايا الدماغ.
السبانخ
مليئة بالمواد المغذية التي تمنع الخرف، مثل حمض الفوليك وفيتامين E وK.
زيت الزيتون
قد يكون خصماً قوياً لـADDL وهي البروتينات المسببة لمرض ألزهايمر.
السلمون
يعد مصدرا رئيسيا لدهون أوميجا 3 في الدماغ، وفيتامين D، ويعتقد أنه يحمي من مرض ألزهايمر.
الكركم
غني بالكركمين، والذي يعتقد أنه يثبط مرض ألزهايمر بطرق متعددة.
