نوع جديد من التفاح بعد 22 سنة أبحاث: مقاوم للتلف وصلاحيته 12 شهرا

08:56 م | الأحد 01 ديسمبر 2019

في ظل الدراسات المكثفة للولايات المتحدة في الأعوام الماضية، توصل بعض العاملين على مشروع تطوير التفاح، الذي يتيح للأشخاص تخزينه لمدة عام كامل، دون تعرضه لأي ضرر.

وبدأت الدراسات على تطويره عام 1997، حتى تمكنوا من الوصول إلى نوع جديد من التفاح، يجعله مقاوما للتلف على مدار العام، وطرحه في الأسواق بالولايات المتحدة الأمريكية للمرة الأول.

ويمتلك مزارعو ولاية واشطن، التي تنتج ثلثي تفاح الولايات المتحدة، الحق الحصري في زراعة هذا النوع من التفاح، طوال الـ10 سنوات المقبلة، وفقا لما ذكرته شبكة "سكاي نيوز".

وتخطت تكلفة إنتاج هذا النوع الجديد من التفاح، حاجز الـ10 ملايين دولار، كما أن زراعته تتطلب مرور 3 أعوم، حتى تبدأ أشجاره في إنتاج الثمار.

وأوضح آرون كلارك الذي تملك عائلته العديد من البساتين في واشنطن، وتزرع نحو 80 فدانا من النوع الجديد، أنه لم ير في حياته أجمل من هذا التفاح.

وأوضحت كيت إيفانز، إحدى المساهمات في مشروع تطوير التفاح، أن هذا النوع من التفاح، ينتج عصيرا أكثر من غيره من الأنواع، كما أنه يحافظ على جودته، في حال تم تخزينه بمكان بارد لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 شهرًا.

فوائد تناول التفاح

ساعد التفاح، على الوقاية من العديد من الأمراض، ويعد أخطرها اضطرابات القلب وارتفاع ضغط الدم، نظرًا لاحتوائه على الألياف والعناصر المضادة للأكسدة، ومادة الفلافنويد، وفقا لما نقلته شبكة "سكاي نيوز".

كما يساعد تناول التفاح، في الوقاية من موت بعض خلايا الدماغ، وكذلك يساعد على تحسين الذاكرة، نظرا لأن شرب العصير، يؤدي إلى تحفيز ناقل عصبي في الدماغ يعرف بـ"أسيتيل كولين".