فندق بالغردقة يستضيف منتخب مصر في تصفيات كأس أفريقيا للمخبوزات

11:34 ص | السبت 22 سبتمبر 2018

يستقبل أحد المنتجعات السياحية بمدينة الغردقة، في الأول من أكتوبر المقبل، منتخب مصر في تصفيات المرحلة الأولى لبطولة كأس أفريقيا للمخبوزات، والمقرر إقامتها في مارس المقبل، بمدينه الدار البيضاء بالمملكة المغربية، تنظيم مجموعة رحال.

وتستعد إدارة الفندق، لاستقبال المشاركين من مختلف المحافظات، الذين أرسلوا رغبتهم للمشاركة.

وقال كريم الحيرازي مدير عام الفندق، إن المكان مستعد لاستقبال الحدث، مقدمًا كافة التسهيلات لذلك من أجل اختيار الفريق المناسب، وتمثيل مصر في هذا المحفل الدولي الهام.

وأضاف محمود عبد الصادق، الشيف العمومي بالفندق، وعضو لجنة تحكيم، أن بطولة كأس أفريقيا يعتبر المرة الأولى التى تتم تصفيات له في مصر، وتعتبر من البطولات الهامة والمشاركة الإفريقية من 8 دول أشقاء له، مشيرًا إلى أن البطولة تعتبر جسر تواصل مع زملائنا في باقي الدول المشاركة، وهدفنا الأول هو الارتقاء بمستوى الطهي، وتقديم كل ما هو جديد للقطاع الطهوي في مصر بشكل عام والبطولة بشكل خاص.

وقال مدحت عاكف المدير التنفيذى للبطولة، إن الاشتراك بدون أي رسوم أو اشتراك مالي من المشاركين، وهذا بكل مراحل التصفيات إلى مرحلة سفر الفريق للمغرب، والإقامة هناك، وذلك دعمًا وتشجيعًا للطهاة في مصر، واكتشاف وجوه جديدة وكوادر مهنية متميزة.

وأوضح الشيف أحمد جابر، من الإدارة التنفيذية، أن قطاع المخبوزات لم نعهد من قبل بعمل أي فعاليات له، وتواجد بطولة إفريقية شيء متميز، ويفتح الباب للالتفات لجميع أقسام المطبخ وأهميتها مثل المخبوزات والحلواني والجارد مانجيه وغيرهم، فجميع اقسام المطبخ مهمة ومكملة لبعضها البعض.

وأكد أن عدد كبيرة من الطهاة يشاركون من عدة محافظات، وهذا أكبر دليل على اهتمام الطهاة الخبازين بالتواجد والأهم من البطولة هو المشاركة نفسها والتعرف على زملاء المهنة والقسم الواحد، مضيفًا أن الفندق يعمل على إقامة العديد من المسابقات والاحتفالات الطهوية ذات طابع خاص.