مهرجان الطهى: منافسة على أفضل طبق «فاتح للشهية»

09:27 م | الأربعاء 16 مارس 2016

بمشاركة عدد من فنادق الغردقة ومرسى علم والأقصر والقاهرة وأسوان، ينظم فندق «ميركير» بالغردقة، مهرجان فنون الطهى الثالث نهاية مارس الجارى، يشارك فى المهرجان عدد كبير من الشيفات الأجانب لتنشيط السياحة ودعم سياحة المهرجانات فى ظل الأزمة السياحية التى تعانى منها القرى والفنادق السياحية.

وقال الشيف محمود عبدالصادق، رئيس المهرجان، إن مهرجان الطهى ينظم فى عدد كبير من الدول الجالبة للسياحة، وهو فرصة جيدة لعرض فنون مهنة الطهى وتبادل الأفكار بين الشيفات من مختلف الفنادق وتنشيط لسياحة المهرجانات التى أثبتت أنها ناجحة وتسهم فى تنشيط السياحة، مضيفاً أنه سيتم توجيه الدعوة لعدد من الفنانين والفرق الاستعراضية للمشاركة فى المهرجان.

وقال الشيف أحمد جابر، منسق المهرجان، لـ«الوطن»، إن المهرجان يعد مسابقة لفنون الطهى الاحترافى يشارك فيه فرق من الطباخين من عدد كبير من الفنادق، ويضم الفريق الواحد 3 شيفات، مخصص لكل فريق تجهيز 3 أطباق، عبارة عن طبق فاتح للشهية وطبق رئيسى وطبق حلويات، عبارة عن ابتكار شكل جديد للتورتة، موضحاً أن الفريق الفائز بالمركز الأول سوف يحصل على كأس وميداليات ذهبية واستضافة ليلة بالفندق، والثانى ميداليات فضية واستضافة يوم بالفندق، والفريق الثالث ميداليات برونزية واستضافة على العشاء فى المطعم الذى يختاره الفريق، وأكد أن لجنة تحكيم المهرجان تتكون من أقوى وأمهر الشيفات بالغردقة.