"الزراعة": الكينوا ليس بديلا عن القمح.. ويمكن استخدامه لإنتاج الخبز
"الزراعة": الكينوا ليس بديلا عن القمح.. ويمكن استخدامه لإنتاج الخبز
- حامد عبد الدايم
- الزراعة
- القمح
- الكينوا
- بديلا عن القمح
- إنتاج الخبز
- حامد عبد الدايم
- الزراعة
- القمح
- الكينوا
- بديلا عن القمح
- إنتاج الخبز
قال الدكتور حامد عبدالدايم، المتحدث باسم وزارة الزراعة، إن محصول الكينوا ليس بديلاً عن القمح، رغم أنه يحتاج لكميات قليلة من المياه فضلاً عن أنه اقتصادي ومرتفع الثمن.
وأضاف عبدالدايم، خلال اتصال هاتفي ببرنامج "العيلة"، المذاع عبر فضائية "الحياة"، أن الكينوا محصول اقتصادي ويدخل في العديد من الصناعات ومرتفع الثمن، ولكن حال زراعته بمساحات كبيرة من الممكن أن يتم خلطه مع القمح من أجل إنتاج رغيف الخبز، لتقليل الفجوة الاستيرادية.
