بالصور| شركة استصلاح أراضي تقدم 12 صنف طعام متنوع من نبات الكينوا
بالصور| شركة استصلاح أراضي تقدم 12 صنف طعام متنوع من نبات الكينوا
- أرض خصبة
- استصلاح الأراضي
- العادات الغذائية
- الفترة الأخيرة
- حول العالم
- نبات الكينوا
- نسبة البروتين
- أرض خصبة
- استصلاح الأراضي
- العادات الغذائية
- الفترة الأخيرة
- حول العالم
- نبات الكينوا
- نسبة البروتين
شهد المؤتمر الختامي لمشروع إنتاج البذور المتحملة للملوحة، تقديم أول بوفيه متكامل لأطعمة مصنعة من نبات الكينوا من إعداد الشيف طارق عبد النبي.
وقدم عبد النبي في البوفيه المنظم من شركة إيرو جيت للاستصلاح الأراضي، أكثر من 12 صنفًا بين المخبوزات والأطباق الرئيسية، والحلوى المصنعة من بذور الكينوا ودقيقها.
وقالت الدكتورة شكرية المراكشي رئيس مجلس إدارة شركة إيرو جيت، إن الكينوا تعتبر غذاءً صحيًا متكاملًا، يشهد انتشارًا عالميًا خلال الفترة الأخيرة، حيث تقوم بزراعته 70 دولة حول العالم، وترتفع فيه نسبة البروتين عن الدقيق ويساعد في تحسين عمل وظائف الجسم.
وأضافت أن عمل بوفيه متكامل من الكينوا هو رسالة إلى إمكانية تغيير العادات الغذائية للمصريين من خلال نبات جديد لا تستهلك زراعته المياه، ولا يحتاج إلى أرض خصبة.
