بالفيديو| الإبراشي عن فسيخ "شم النسيم": "ربنا يستر"
بالفيديو| الإبراشي عن فسيخ "شم النسيم": "ربنا يستر"
قال الإعلامي وائل الإبراشي، إنه لا مانع من تناول الفسيخ في احتفالات يوم شم النسيم، مشددًا على ضرورة التمييز بين الفسيخ الفاسد والصالح للتناول الآدمي.
وعرض الإبراشي، خلال تقديم برنامج "العاشرة مساء"، المُذاع عبر فضائية "دريم"، تقريرًا تليفزيونيًا يوضح طريقة تمييز الأسماك الآمنة، وقال الدكتور محمد صلاح الدين، وكيل التفتيش البيطري بمحافظة الجيزة، إن الطفيلات الموجودة في الأسماك ناتجة عن سوء تربتيها، حيث يتم علف السمك في مزارع تعتمد على فضلات مجازر الدواجن، التي تنتقل من الطائر إلى السمكة ومنها إلى الإنسان.
وتابع: "البكتيريا إن لم تكن مرئية في الفسيخ، فإنها لا تٌشكل خطرًا على صحة الإنسان في الغالب".
من جهته نصح الدكتور إيهاب عوض، أحد المسئولين بإدارة التفتيش على اللحوم في محافظة الجيزة، المواطنين بعدم شراء أي نوع من الأسماك لا يتوفر لها تاريخ صلاحية.
وقالت مواطنة إن رائحة الفسيخ معروفة، ومن الممكن تمييز الفاسد من الصالح من خلال رائحته.
وعلق الإبراشي على التقرير قائلًا: "الأكلة غير صحية، وربنا يستر ومنفتحش صفحة الحوادث".
