"الجمال": زراعة القمح بالتبريد تعتمد على وضع البذور في ثلاجات 40 يوما

05:55 م | الثلاثاء 10 يناير 2017

قال الدكتور حسين الجمال الأمين العام للمركز القومي للبحوث المائية، إن زراعة القمح بالتبريد تقوم على وضع البذور في ثلاجات لمدة زمنية تصل إلى 40 يوما، تكتسب خلالها البذور كميات معينة من البرودة تحقق لها مستوى معين من الإنبات، حيث يتحول الغذاء الموجود حول جنين القمح والمتمثل في النشا ومكوناتها من السكريات وكربوهيدرات معقدة التركيب، إلى سكريات أحادية عن طريق عمليات الهضم داخل البذرة نفسها.

وأضاف الجمال، ان هذه الطريقة تؤدي إلى زيادة سرعة النمو وقصر عمر النبات في الأرض، حيث توفر له كميات كبيرة من الغذاء في وقت قصير، ما دفع النبات لسرعة النمو في جميع المراحل الفسيولوجية، وأطوار النمو في النبات، بما يساعد على تقليص عمر النبات في الأرض وفقا لأبحاث علمية دقيقة.

وتابع الأمين العام للمركز القومي للبحوث المائية، خلال الجولة الميدانية للمشروع الزراعي في محطة الزنكلون البحثية بالشرقية، اليوم، أن فكرة البحث جاءت حين كان في زيارة إلى روسيا، لافتا إلى أن الدول الأوروبية تستخدم هذه الطريقة، لكنها لا تزرع إلا مرة واحده، وفي مصر يتم الزراعة خلال الموسم الشتوي فقط بعروة زراعية واحدة.