طريقة عمل الدجاج الميكسيكي
طريقة عمل الدجاج الميكسيكي
تقدم لك "الوطن"، طريقة عمل الدجاج الحار على الطريقة المكسيكية.
المكونات:
- كيلو مكعبات دجاج.
- 2 كوب جزر مقطع.
- 3 حبات فلفل الون.
- 2 حبة بطاطس.
- 3 ملاعق صغيرة "باربكيو".
- ملعقة صغيرة زنجبيل.
- التوابل "ملح، فلفل أسود، بهارات، شطة"، حسب الرغبة.
- ¼ كوب خل.
- زيت زيتون.
الطريقة:
1- يتبل الدجاج بالخل والزنجبيل والملح والفلفل الأسود والباربكيو، ويترك لمدة ساعة.
2- يسخن الزيت، وتشوح فيه مكعبات الدجاج.
3- يضاف الجزر والبطاطس والفلفل ويخفض النار عليهم، ويترك حتى ينضج.
