57375 ترد على شائعات "الجبن" من مسببات السرطان

01:38 م | الأحد 16 أكتوبر 2016

بعد انتشار التحذيرات غير الصحيحة للوقاية من مرض السرطان على لسان مستشفى 57357، نشر فريق التوعية بالمستشفى يوضح هذه المعلومات الخاطئة وجاء البيان كالتالي:

"تلاحظ مؤخرًا انتشار بعض المعلومات غير الصحيحة عن الوقاية من مرض السرطان، وتحذير من بعض الأطعمة، وتداول أن مصدر هذه المعلومات صفحة مستشفى 57357، ولكن هذا أيضاً غير صحيح.

وتصحيحًا للمعلومات الخاطئة المتداولة :

1- تم تداول أنه ممنوع الجبن الرومي والفلامنك، في حين لا توجد أي أبحاث تشير إلى ذلك.

2- تم تداول أنه ممنوع المايونيز، ولكن لا توجد أي أبحاث تشير إلى ذلك.

3- تم تداول أنه ممنوع الكيكات المعلبة البودرة الجاهزة للاستعمال، ولكن لا توجد أي أبحاث تشير إلى ذلك.

4- تم تداول أنه ممنوع استخدام زيت الزيتون في القلي أو تسخينه، ولكن الأبحاث تشير إلى عكس ذلك.

5- تم تداول أنه ممنوع جميع اللحوم المصنعة، ولكن لابد من تقليل اللحوم الحمراء المصنعة ولفهم هذه المعلومة أقرأ المزيد على موقعنا "بيت بدون سرطان":

http://homewithoutcancer.com/index.php/prevention/331-processed-meat

6- تم تداول أنه ممنوع الفشار في المايكرويف، ولكن فقط بعض أكياس منتجات فشار المايكرويف تحتوي على المادة الكيماويةdiacety، وبعض الأبحاث تشير إلى أن تلك المادة قد تكون لها علاقة ببعض أنواع السرطان، ولكن الفشار طعام صحي وليس له أي ضرر على الصحة.

7- تم تداول أنه ممنوع السوائل في المايكرويف، ولكن لا توجد خطورة من "الطهي" في المايكرويف، وبالنسبة إلى السوائل لابد من الحذر، حيث وجدت تقارير سابقة عن حروق جلدية نتجت عن تسخين الماء لوقت طويل في المايكرويف وعند إخراجه وإضافة القهوة أو الشاي إليه من الممكن أن يبدأ فوراً في الغليان وإصابة جلدك أو وجهك.. وللمزيد من المعلومات أدخل على:

http://homewithoutcancer.com/index.php/prevention/314-microwave

8- تم تداول أنه ممنوع الشواء على الفحم، أولا لابد أن تعرف أن هناك مخاطر من حرق اللحوم، ولكن ذلك لا يعني ممنوع الشوى.. وللمزيد من المعلومات أدخل على:

http://homewithoutcancer.com/index.php/prevention/293-meat-grill

9- تم تداول أنه ممنوع حفظ الخضراوات في الفريزر، ولكن العكس صحيح، وللمزيد من المعلومات أدخل على:

http://homewithoutcancer.com/index.php/prevention/312-frozen-food