ألمانيا تستنكر تقرير الصحة العالمية عن سرطان "اللحوم المصنعة": لها فوائد كثيرة

02:38 م | الأربعاء 28 أكتوبر 2015

استنكر وزير الزراعة الألماني، كريستيان شميت، تقريرًا لمنظمة الصحة العالمية، حذّر من أن اللحوم المصنعة قد تسبب السرطان، مطالبًا مواطني بلاده بعدم الامتناع عن تناول وجبتهم المفضلة من النقانق، قائلًا: "إن لها فوائد كثيرة جدًا".

وقال شميت: "يجب ألا يخشى أحد من تناول براتفورست (النقانق) بين الحين والآخر"، مشبهًا النقانق بأنها مثل أشعة الشمس"، مضيفًا: "إن لها فوائد كثيرة إذا تم تناولها باعتدال"، حسبما ذكر موقع "سكاي نيوز" عربي.

وأشار خبراء في منظمة الصحة العالمية، إلى أن تناول اللحوم المصنعة والمحفوظة، مثل النقانق واللحوم المقددة ولحوم الخنزير وغيرها، يمكن أن تسبب سرطان القولون والمستقيم، كما أن اللحوم الحمراء تعتبر سببًا محتملًا للإصابة بالمرض.

وكانت قد صنفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، ومقرها باريس، التابعة لمنظمة الصحة العالمية، اللحوم المصنعة على أنها مسببة للسرطان لدى البشر، في الفئة الأولى من قائمتها المسببة للمرض، التي تشمل أيضًا التبغ والحرير الصخري الأسبستوس، وهي مواد توافرت بشأنها أدلة كافية.