مهرجان «الطعام المصرى» فرصة لتنشيط السياحة فى شرم الشيخ

09:17 م | السبت 01 أكتوبر 2016

انطلقت أمس، فعاليات مهرجان الطعام المصرى، حيث نظمت رابطة طهاة شرم الشيخ وجمعية الطهاة المصريين، بالتعاون مع الاتحاد العالمى للحلويات والشيكولاتة، ورشة عمل تدريبية لطهاة أكثر من ٦٠ فندقاً سياحياً من فنادق شرم الشيخ، لتنشيط السياحة ورفع كفاءة الطهاة، ويأتى ذلك بالتزامن مع ما أعلنه شريف فتحى، وزير الطيران المدنى، لاستقبال أول رحلة سياحية قادمة من مدينة فرانكفورت الألمانية، وعلى متنها 170 راكباً، وكذلك فى إطار الجهود المبذولة لعودة السياحة إلى معدلاتها الطبيعية.

وتهدف الورشة إلى رفع معنويات الطهاة التى تأثرت كثيراً بسبب الأضرار التى لحقت بقطاع السياحة حالياً، بالإضافة إلى النهوض بالطعام المصرى وإظهاره وتسويقه عالمياً، ليكون موجوداً فى المحافل الدولية. وقال الشيف محمد مصطفى، صاحب الفكرة ورئيس المهرجان، ورئيس رابطة طهاة شرم الشيخ، إن الفكرة وليدة وقابلة للتكرار سنوياً من أجل الابتكار.

شهد المهرجان تقديم فقرات رقص شعبى ومأكولات مصرية وفلكلور شعبى خاص بكل محافظة وتقديم الصورة الحقيقية الصحيحة عن الريف المصرى إلى العالم من خلال فقرات تتخللها أكلات ورقصات يتميز بها كل إقليم، بهدف تسويق الطعام المصرى عالمياً. وأشار «مصطفى» إلى أن الاتحاد الدولى للحلويات والشيكولاتة، ومقره إيطاليا، شارك فى المهرجان، ليكون قناة لإبراز الصورة الإيجابية لمدينة شرم الشيخ.