بالصور| مأكولات المطبخ النرويجي من "أغرب" الأطباق عالميا
بالصور| مأكولات المطبخ النرويجي من "أغرب" الأطباق عالميا
- المأكولات البحرية
- المثير للجدل
- حيوان الرنة
- صيد الحيتان
- أشهر
- أطعمة
- أوسلو
- المأكولات البحرية
- المثير للجدل
- حيوان الرنة
- صيد الحيتان
- أشهر
- أطعمة
- أوسلو
- المأكولات البحرية
- المثير للجدل
- حيوان الرنة
- صيد الحيتان
- أشهر
- أطعمة
- أوسلو
- المأكولات البحرية
- المثير للجدل
- حيوان الرنة
- صيد الحيتان
- أشهر
- أطعمة
- أوسلو
"لسان سمك القد المقلي، الأسقلوب الكبير"، تعد أشهر مأكولات المطبخ النرويجي، التي تتطلب جرأة كبيرة وروح مغامرة استثنائية.
ويشرح إسبن هولمبو بانغ، كبير الطهاة الدنماركي، من مطعم "مايمو" في أوسلو، أن النرويج تتمتع بتاريخ مميز ومنتجات فريدة غير موجودة في أي مكان آخر في العالم، مضيفاً أن فرادتها تكمن في المحافظة على طبيعتها وطرق الطهي التقليدية.
وأدى ساحل النرويج الذي يتميز بفصول الشتاء الطويلة، والغابات التي تغطي ثلث سطحه، والجبال التي تفصل الغرب عن الشرق، دوراً مهماً في تشكيل المطبخ النرويجي الفريد من نوعه، ليقدم بعض أغرب وأكثر الأطعمة الفاخرة في الثقافة النرويجية، وفقا لما أورده موقع "سي إن إن".
طبق الكليبفيسك:
يصنع طبق "كليبفيسك" من سمك القد المجفف، والمملح بطريقة تقليدية تعود للقرن السابع عشر.
الأسقلوب الكبير:
تتميز المأكولات الحرية النرويجية بلحمها الطري واللذيذ.
بيض طائر النورس:
يعتبر بيض طائر النورس من الأطعمة الفاخرة في شمال النرويج، وغالباً ما يؤكل بعد سلقه.
"غامالوست":
"غامالوست" هي جبنة بنية قاسية تتميز بطعمتها ورائحتها الحادة والقوية، ويعود صنعها إلى زمن الفايكنج.
لحم الرنة:
يتميز لحم حيوان الرنة بطعمه اللذيذ والحلو بسبب صغر حجم الحيوان.
لحم سمك الحوت:
ما زالت النرويج من بين البلدان القليلة التي تمارس صيد الحيتان المثير للجدل، ويشتهر لحم الحوت بطعمه القوي الذي يشبه طعم لحم الغزال.
