استشاري تغذية: الإفراط في العصائر وقت الإفطار يرفع السكر بالدم

11:57 ص | الأحد 12 يونيو 2016

حذرت الدكتورة لبنى الحديدي، استشاري التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، من الإفراط في تناول العصائر عند الإفطار حتى مع الشعور بالعطش، مؤكدة وجوب الانتظار لفترة بعد تناول أي مشروب يحتوي على كمية كبيرة من السكر، لأن الحرق يكون صعبا في فترة الصيف.

وقالت الحديدي، في لقاء مباشر على غرفة الاخبار بقناة cbc extra، إن الخضروات والألياف والكركدية من الأطعمة والمشروبات التي تضبط السكر في الدم، متابعة "الفترة بين الفطار والسحور الأنسب لتناول كميات كبيرة من المياه".

وأضافت "الشاي والقهوة بعد الإفطار يتسبب في ترسيب الحديد والكالسيوم داخل الجسم، ويذهب فوائد الوجبة ويستحسن تناول الشاي بعد ساعتين من الإفطار"، موضحة أنه من الخطورة تناول المشروبات الساخنة عند الإفطار، لأنه يلهب جدار المعدة بعد فترة من الصيام.

وتابعت "السحور الجيد يجب تناوله قبل النوم بساعة على الأقل، للحفاظ على الوزن وعدم إرهاق المعدة، كما يجب أن يتضمن الجبنة والفول والزبادي لأنها أغذية صعبة الهضم".