"البيئة" تشارك في مؤتمر "غذاء آمن وبيئة نظيفة" اليوم

11:23 ص | الثلاثاء 17 مايو 2016

شاركت وزارة البيئة، ممثلة في الإدارة العامة للتنمية البيئية، اليوم، في المؤتمر والمعرض الـ17 الذي تنظمه جمعية شؤون البيئة، بعنوان "غذاء آمن وبيئة نظيفة.. طريقنا إلى الرخاء والتنمية المستدامة"، بالمركز الثقافي البيئي (بيت القاهرة)، بحضور نخبة من المختصيين في مجالات البيئة والغذاء من قطاعات مختلفة من مؤسسات الدولة.

ويناقش المؤتمر دور الإدارة المتكاملة في الوصول لجودة الغذاء، وكيفية التغلب على الملوثات البيئية في الصناعات الغذائية كاستخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيماوية في الزراعة، التي تتجمع في المحاصيل الزاعية، نتيجة عدم اتباع إرشادات السلامة وفترة الأمان في أثناء استخدامها أو نتيجة تعرض بعض الأغذية للتلوث، نتيجة انتقال أمراض كالتيفوئيد والكوليرا والحمى المالطية، من أفراد حاملين المرض لم تظهر عليهم أعراضه إلى الأغذية، بسبب الافتقار إلى النظافة وعدم اتباع سبل الوقاية الضرورية في أثناء التعامل مع الأغذية، ما يسبب ضرر للإنسان، وسيتم خلال المؤتمر عرض قصص نجاح مختلفة في مجال الحفاظ على جودة الغذاء.

ويأتي هذا المؤتمر في إطار حرص وزارة البيئة على توحيد جهود المؤسسات والمتخصصين لتوفير غذاء أمن وسليم، وإتاحة الإمكانيات اللازمة لاستدامة هذا الغذاء الصحي السليم، فضلا عن العائد الاقتصادي الذي سيتحقق من توفير الأموال التي تنفق لمكافحة الأمراض الناتجة عن تلوث الغذاء، علاوة على البعد البيئي والاجتماعي الناتج من خلق مناخ سوي وصحي للأفراد داخل مجتماعتنا.