اتغدي معانا.. خرشوف بالدجاج والجبن
اتغدي معانا.. خرشوف بالدجاج والجبن
- صحة القلب
- طريقة عمل الخرشوف
- ابل
- ابيض
- ارز
- صحة القلب
- طريقة عمل الخرشوف
- ابل
- ابيض
- ارز
- صحة القلب
- طريقة عمل الخرشوف
- ابل
- ابيض
- ارز
- صحة القلب
- طريقة عمل الخرشوف
- ابل
- ابيض
- ارز
الخرشوف من الأغذية المهمة لصحة القلب لغنائه بفيتامين c، a والكالسيوم والحديد، لذلك يقدم لك "الوطن" طريقة عمل الخرشوف بالدجاج والجبن.
ـ المقادير:
- 8 حبات خرشوف مزال الأوراق عنها وتنظف جيدا.
- 4 قطع صدور دجاج قطع صغيرة.
- كوب جبنة بارميزان.
- توابل، زيت، زبد.
- بصلة صغيرة مفرومة + 2 فص ثوم مفروم.
- 1/2 كوب طحين، حليب.
طريقة الطهي:
- نضع الزبد والزيت في الإناء، ونرفعه على النار ثم نضع البصل والثوم ويترك حتى يصبح ذهبيا.
- نضع الدجاج ويحمر ويضاف إليه التوابل، ويترك لينضج.
- نحمر الخرشوف في الزيت حتى تحمر حوافه.
يوضع الزبد في إناء ثم الطحين، ويقلب ثم يضاف الحليب ويترك حتى يتجانس القوام.
ـ يخلط البشامل على الدجاج، ويحشو الخرشوف ويرص في إناء الفرن ثم نضع الجبن فوق الخرشوف، ويخل الفرن حتى يتم نضجه ويقدم مع الأرز الأبيض.
