السمسم وفيتامين B يقاومان الإعياء
![السمسم وفيتامين ب يقاوما الاعياء](https://watanimg.elwatannews.com/image_archive/840x473/9553790301456918145.jpg)
السمسم وفيتامين ب يقاوما الاعياء
الإرهاق هو أحد الأعراض التي تدل على وجود اختلال في توازن الطاقة ويعد نتاجًا لعوامل مختلفة، فالنشاط الزائد وقلة الراحة وضعف الحالة البدنية وضغوط الحياة اليومية يمكن أن تسبب الإعياء، ولكي نقي أجسامنا من الإعياء لا بد من اتباع نظام غذائي متوازن.
وينصح خبير التغذية الدكتور محمد رضوان، أولًا بالامتناع عن تناول الكفايين أو المنبهات ثم نحرص على تناول الأغذية الغنية بفيتامين B1, B2, B3, B4, B6, B12، لأن فيتامين B قابل للذوبان في الماء ولا ينتجه الجسم بل يحتاج أن يكون ضمن الغذاء، فهو يساعد على تحسين الهضم وضروري لإنتاج الطاقة، كما يقي الجسم من الإصابة بالأنيميا، ويحسن أداء الجهاز المناعي، وتعد مجموعة فيتامين B من الفيتامينات المهمة التي تعضد الأداء الوظيفي للجهاز العصبي وتصون الصحة العقلية وتنشط الجسم وتقيه من الإعياء وهي موجودة في الخضروات، القمح الكامل، السمك، البيض، البلح، الفول السوداني، الفواكه الطازجة والمجففة، الموز والدجاج.
ويضيف رضوان: السمسم أيضًا مضاد للإعياء فهو مصدر غذائي غني بالحديد الذي يحتاجه الجسم لإنتاج المادة البروتينية التي تنقل الأكسجين في الدم والتي تسمي "الهيموجلوبين" ويحتوي السمسم أيضًا على الكالسيوم والزنك وفيتامين B المركب، ويمكن تحميص السمسم وإضافته للحوم والسمك وينصح برشه على السلطة والشوربة للاستفادة من قيمته الغذائية المرتفعة.