«لحمة ورقاق».. وجبة الإفطار المميزة على موائد «الأسايطة»
أم وليد واحدة من سيدات الصعيد الماهرات، التى تُبدع فى إعداد طواجن اللحمة والرقاق الصعيدى بلمساتها الخاصة، التى تعكس تقاليد ومذاق المطبخ الصعيدى الأصيل، وبفضل خبرتها الطويلة وشغفها بفنون الطهى، أصبحت رمزاً للجودة والمهارة فى إعداد هذه الأكلات الشهية بمحافظة أسيوط.