اتغدي معانا. مكرونة بالسجق على الطريقة الإيطالية
اتغدي معانا. مكرونة بالسجق على الطريقة الإيطالية
- الفلفل الأحمر
- زيت الزيتون
- طريقة عمل
- وجبات سريعة
- الاخضر
- الفلفل الأحمر
- زيت الزيتون
- طريقة عمل
- وجبات سريعة
- الاخضر
- الفلفل الأحمر
- زيت الزيتون
- طريقة عمل
- وجبات سريعة
- الاخضر
- الفلفل الأحمر
- زيت الزيتون
- طريقة عمل
- وجبات سريعة
- الاخضر
المكرونة من الوجبات سريعة التحضير، والمفضلة عند ربات البيت؛ لسرعة تحضيرها، ويقدم لك "الوطن"، طريقة عمل المكرونة بالسجق على الطريقة الإيطالية.
المقادير:
- 500 جرام مكرونة.
- 240 جرام من السجق.
- ١/٢ كوب جبنة بارمزيان.
- 2 فلفل أحمر.
- 1 ملعقة صغيرة زيت.
-١/٢ كوب زيتون أخضر مقطع.
- ٤ فصوص ثوم.
- ريحان طازج "قطع صغيرة".
- ٦ حبات طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة.
الطريقة:
- تسلق المكرونة وتوضع في مصفاة.
- تخلط الطماطم المقشرة، والمقطعة، مع الثوم المفروم، ثم يوضع زيت الزيتون، وتقلب المحتويات جيدا، ثم ترفع على النار حتى يجف الصوص قليلاً.
- تقطيع السجق، والفلفل الحلو، إلى قطع متوسطة.
- يضاف السجق والفلفل الحلو في الصوص، والزيتون الـخضر والجبنة.
نقلب الخليط جيدا، وبعد رفعه من على النار نضيف الريحان المقطع لإعطاء مذاق جيد، ونضيف المكرونة مع التقليب قليلا وتقدم ساخنة.
