اتعشي معانا.. بروكلي بالجبنة البارميزان في الفرن
اتعشي معانا.. بروكلي بالجبنة البارميزان في الفرن
المكونات:
1 كيلو بروكلي
4 فصوص من الثوم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
2 معلقة زيت الزيتون
1 ملعقة ونصف ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور
2 ملعقة عصير الليمون
3 ملاعق طعام صنوبر، المحمص
1/3 كوب جبن البارميزان المبشور الطازج
2 ملاعق طعام من أوراق الريحان الطازجة (حوالي 12 ورقة)
طريقة التحضير:
1- تقطع زهور البروكلي فقط مع ترك حوالي 2 سم من الساق.
2- ترص زهور البروكلي في الصينية، ويضاف عليها الثوم، وزيت الزتون والملح والفلفل ثم توضع في الفرن لتتشوى لمدة 20 دقيقة.
3- بعد أن يخرج البروكلي من الفرن يضاف عليها الليمون وقشر الليمون والصنوبر والبارميزان والريحان، وتقدم.
