"صحة الإسكندرية" تخطر حي وسط بالتأكد من تراخيص مطعم سوري يطهي الطعام في جراج

03:15 م | الخميس 22 أكتوبر 2015

أرسلت مديرية الشئون الصحية بالإسكندرية، اليوم، إخطارا إلى حي وسط؛ للتأكد من وجود تراخيص للمطعم السوري الذي كان يستخدم جراج إحدى العقارات كمطبخ للطعام، وضبط به مواد غذائية غير صالحة، وتحررت محاضر صحية ضده.

قالت سعاد حلمي، رئيس حي وسط بالمدينة، لـ "الوطن"، إنها تسلمت تقرير مراقبة الأغذية بعد الحملة التي شنتها على إحدى الجراجات، وتبين استخدامه كمطبخ لأحد المطاعم السورية المشهورة في منطقة الإبراهيمية، مؤكدة أنه تم إرسال خطاب إلى الأمن الصناعي؛ للتأكد من حصول هذا المطعم على تراخيص للعمل.

أضافت "حلمى"، الأمر ليس له علاقة بأن هذا المطعم سوري، مؤكدة أن الحملة التي تشن من أجل سلامة الغذاء، وضبط المخالفين ستكون على جميع المطاعم غير المرخصة السورية والمصرية. وأكدت أنها في انتظار تقرير الأمن الصناعي، حتى يتم شن حملة مكبرة على جميع المطاعم غير المرخصة أيا كان نوعها، منوهًا على سلامة المواطنين والتأكد من تناولهم غذاء صحي هو الأهم.

وأوضحت أن تقارير الصحة، ورقابة الأغذية تؤكد عدم سلامة المواد الغذائية الموجودة في الجراج والتي تستخدم من قبل المطعم، مؤكدة غلق جميع المطاعم غير المرخصة والتي لا تطبق مواصفات سلامة الغذاء.

كان أهالي منطقة الإبراهيمية، وسط الإسكندرية، شكو من انبعاث روائح كريهة من قبل إحدى الجراجات الموجود أسفل العقارات، وتواجد حشرات بصفة دائمة، الأمر الذي ينتج عنه إصابتهم بالأمراض المعدية وعدم القدرة على تحمل هذه الروائح. وداهمت شرطة التموين ولجنة من إدارة مراقبة الأغذية مديرية الشئون الصحية بالإسكندرية الجراج، وتبين أُثناء المداهمة أن سبب الروائح الكريهة المنبعثة منه هو أن الجراج يستخدم كمكان لطهي الطعام لأحد المطاعم السورية الشهيرة على كورنيش المدينة.

قال الدكتور مجدي حجازي، وكيل وزارة الصحة، إن لجنة إدارة مراقبة الأغذية ضبطت 670 كجم مواد غذائية مختلفة لتغيير في الخواص الطبيعية عبارة عن لحوم متبلة، ولحوم مجمدة، وجبن موزاريلا، وأرز ومخلل ولية ضأني، وخل قصب، وخل تفاح.