الوادى الجديد: «الخارجة» يبحث عن الصرف الصحى والماء

01:22 ص | الثلاثاء 22 سبتمبر 2015

مجزر مدينة الخارجة بالوادى الجديد، الذى يقع بحى السلخانة بالبرى، وتشرف عليه الوحدة المحلية لمركز ومدينة الخارجة، يشهد حالة من التدهور الشديد لعدم توصيل الصرف الصحى إلى المجزر على الخط العمومى للحى، لحدوث مشكلات كبيرة بخط الصرف حال توصيله بالخط الرئيسى، وعدم وصول المياه إليه والاستعانة بفناطيس المياه لإتمام عملية ذبح الحيوانات وتشفية اللحوم به، وسط تشفية اللحوم على الأرض وسط مخلفات الذبيحة، الأمر الذى يعرّضها للتلوث بنسبة كبيرة، لدرجة عدم القدرة على التفرقة بين الأجزاء النظيفة والملوثة، وعلى المشاهد لأعمال الذبح بالمجزر أن يكتفى بالصمت قبل أن تدركه وخزة سكين أو مشرط من التى يطعن بها الجزارون بعضهم البعض أحياناً، لأسبقية الذبح، أو لأى خلاف بينهما مهما كان صغيراً أو كبيراً.

{long_qoute_1}

يقول محمد حمودة، جزار بالخارجة، إن حالة المجزر سيئة للغاية، ويظل انتظارنا خارج المجزر ساعات طويلة، والمجزر غير مزود بخطوط ذبح آلية، وإنما يعمل يدوياً، وبالتالى يتم ذبح وتشفية وتجهيز الحيوان بطرق غير صحية على الأرض، لعدم وجود تعليقات تعلق بها اللحوم، مما يمثل صعوبة شديدة بالنسبة لنا فى رفع اللحوم لتشفيتها وعدم تلوثها، كما أن حالة المجزر سيئة للغاية، ونحتاج إلى مجزر جديد أو تحديث لهذا المجزر.

ويضيف يوسف حسانين، جزار بمدينة الخارجة، أن المجزر يجب نقله خارج الكتلة السكنية لمدينة الخارجة، لأنه يتوسط أحد الأحياء السكنية الكبرى بالخارجة، وهو حى البرى، وطالما اشتكى أهالى الحى من رائحة المخلفات للمجزر، وتسببت المخلفات فى انسداد الصرف الصحى أكثر من مرة، مما يعود بالضرر على أهالى الحى.

وقال محمد عباس، أحد الجزارين بمدينة الخارجة: «إننا نتعامل مع المجزر منذ سنوات، وحالة المجزر من سيئ إلى أسوأ، ومعاملة القائمين على المجزر لنا تتسبب فى مشكلات، حيث إن المعاملة سيئة للغاية، وأوضحت الدكتورة إيمان السيد، الطبيبة البيطرية المشرفة على مجزر الخارجة، أن «وظيفتنا داخل المجزر مرتبطة بالحيوان الذى سيتم ذبحه فقط داخل المجزر، وليست مرتبطة بحالة المجزر، ومهامنا محددة بالكشف على اللحوم وختمها بالختم المناسب، والمجزر حالته متردية، وأهم مشكلاتنا الصرف الصحى الذى نعانى منه كثيراً»، وأضافت «إيمان» أن غرفة الإعدام بالمجزر يجب أن يكون لها مواصفات خاصة غير الموجودة بالمجزر، لكن الغرفة الموجودة بالمجزر لا تصلح بأى حال من الأحوال، كما أن الجزارين يقومون بالتشفية على الأرض بعد ختم اللحوم، ويقومون بإغراقها بالمياه التى تطمث معالم الختم فى بعض الأحيان لزيادة كمية المياه التى يتم رشها على اللحوم.