قالت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، إن تناول الشاي باللبن مع الكحك صباح يوم العيد يُعتبر من العادات التقليدية لدى الكثيرين، ولكنه قد يسبب اضطرابات في المعدة، خاصة بعد فترة الصيام في رمضان، ناصحةً بأنه من الأفضل تناول شيء بسيط في البداية، مثل القليل من المكسرات أو بيضة مسلوقة، قبل تناول الكحك لتجنب ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم، خاصة لمرضى السكري.

الكحك والشاي باللبن.. كيف تتناولهما دون مشكلات؟

كما أشارت خلال لقاء على قناة «إكسترا نيوز»، إلى أن تناول القهوة على معدة فارغة عادة سيئة، لأنها تؤدي إلى ارتفاع مستوى الكورتيزون في الجسم بشكل مفاجئ، ما قد يؤثر سلبًا على الصحة العامة، موصيةً بتناول القهوة بعد وجبة الفطور وليس قبلها، حتى لا تؤثر سلبًا على المعدة.

وأكدت على ضرورة تقسيم استهلاك الكحك والحلويات على مدار اليوم بدلاً من تناول كميات كبيرة دفعة واحدة، وذلك لتقليل التأثير السلبي على الجهاز الهضمي ومستوى السكر في الدم، موضحةً أن اختيار الكحك الصغير الحجم بدلاً من الكبير قد يعطي إحساسًا بالشبع دون استهلاك سعرات حرارية زائدة.

مشروبات تساعد على الهضم بعد الحلويات

أما فيما يخص المشروبات المساعدة على الهضم، فقد نصحت الدكتورة ياسمين الصيرفي بتناول الشاي الأخضر بعد الحلويات، حيث يساعد على تهدئة المعدة وتقليل امتصاص الدهون، كما أوصت بمشروبات مثل القرفة والزنجبيل، التي تساعد في ضبط مستوى السكر في الدم وتحسين عملية الهضم.

الرنجة والفسيخ.. كيف تتناولهما بأمان؟

وحول الوجبة التالية بعد الفطور، أشارت إلى أن بعض الأشخاص يتناولون الرنجة والفسيخ في أول أيام العيد، وهو ما يستدعي الحذر، خاصة بالنسبة لمرضى الضغط، موضحةً أن الرنجة أكثر أمانًا من الفسيخ لأنها تخضع لدرجات حرارة مرتفعة أثناء التحضير، ما يقلل من مخاطرها الصحية.

كما أوصت بتقليل كمية الملح المستهلكة مع هذه الأطعمة، وتناولها مع أطعمة غنية بالبوتاسيوم مثل البطاطس والخضروات الورقية كالجرجير والبقدونس، بالإضافة إلى شرب كميات كافية من الماء لتجنب احتباس السوائل في الجسم.

وأكدت على أهمية تناول البصل مع الرنجة، لأنه يعمل كمطهر طبيعي ويساعد الجسم على التخلص من البكتيريا، ما يساهم في تقليل التأثير السلبي للأطعمة المالحة.

• التغذية الصحية
• الشاي باللبن
• الكحك
• اضطرابات المعدة
• الرنجة
• الفسيخ