«حنفى»: نخسر 60% من الخضر والفاكهة بسبب «التخزين»

كتب: وائل سعد

«حنفى»: نخسر 60% من الخضر والفاكهة بسبب «التخزين»

«حنفى»: نخسر 60% من الخضر والفاكهة بسبب «التخزين»

قال الدكتور خالد حنفى، وزير التموين، إن نسبة الهدر بسبب التلف فى محاصيل الخضر والفاكهة فى مصر تتراوح بين 50 و60% سنوياً بسبب سوء التخزين، وهو ما يؤدى لارتفاع الأسعار. وأضاف خلال لقائه، أمس، ماركو ماتوشيا، مدير شركة «مولميكس» الإيطالية بالشرق الأوسط، أنه «تم الاتفاق مع الشركة على إنشاء وحدات لوجيستية لتخزين الحبوب والسلع الغذائية للحفاظ عليها من الهدر، بهدف حفظ المواد الغذائية، خاصة سريعة التلف منها والحبوب السائبة والمعبأة والخضر والفاكهة على مدار فترات قصيرة وطويلة بأسلوب علمى متطور». وأوضح أنه سيتم التعاقد على كميات كبيرة من الخضراوات والفواكه مع المنتجين والمزارعين مباشرة وتوفيرها على فترات منتظمة بفروع ومنافذ المجمعات الاستهلاكية.

 


مواضيع متعلقة