أفضل 5 أنواع مانجو في أسواق الإسماعيلية وأسعارها.. كيف تميز بينها؟

06:26 م | الثلاثاء 23 يوليو 2024

شهدت أسواق المانجو «جملة وتجزئة» بمحافظة الاسماعيلية، خلال الأيام القليلة الماضية، توالي ظهور الأصناف المختلفة، وسط شغف بين «محبي المانجة» لتناولها، قبل تخزينها.

افضل انواع المانجو.. تتناول طازجة

يقول إبراهيم صالح أحد مزارعي المانجو في منطقة جبل مريم في الإسماعيلية: إن أفضل أنواع المانجو حاليًا هي «العويس وفص العويس» لعدة أسباب.

وأوضح أن «العويس» من أكثر الأصناف التي تتحمل درجة الحرارة بسبب سُمك القشرة الخارجية لها وبسبب تماسك الثمرة من الداخل، وبالتالي فهي الأفضل للتحمل حال شراء المواطنين كميات كبيرة منها في فترة ذروة الحصاد، أما «فص العويس» فهي أكثر الأصناف احتواءً على الطعم السكري.

وكشف «صالح» عن أن من أفضل الأنواع التي يمكن شراؤها أيضا خلال الفترة الحالية «التيمور»، والتي تتميز بكونها منخفضة «السكرية والأملاح»، ولذلك من أكثر الأصناف التي تستخدم في الحلويات.

مانجو الزبدية الاكثر جودة للتخزين

وقال محمد سعيد أحد تجار المانجو في سوق الجملة بمدينة المستقبل والمخصص من المحافظة لتجارة الخضر والفاكهة: إن «الزبدية» أكثر أصناف المانجو التي تُخزن سنويا من قِبل المواطنين.

وأوضح أن «الزبدية» تتميز بكبر حجم الثمرة والتي تصل أحيانا إلى 400 جرام، مع سُمك القشرة الخارجية وتماسكها داخليا لاحتوائها علي نسبة كبيرة من الألياف ويمكن تخزينها بغسلها ووضعها في برادات تنخفض درجة حرارتها عن -5 درجة أو تقطيعها ووضعها في برادات تحتاج إلى برودة أكثر.

وأشار «سعيد» إلى أن المواطنين يلجأون لتخزين «الزبدية» باعتبارها من أرخص أصناف المانجو، إذ يصل سعر الكيلو حاليًا نحو 13 جنيها في أسواق الجملة أو 18 جنيها بحسب حجم الثمرة وجودتها.

مانجو النعومي الافضل بين الأصناف الأجنبية

ومن بين الأصناف الجيدة التي تتواجد بالأسواق حاليًا، «النعومي»، ويقول إبراهيم صالح: إن محافظة الاسماعيلية تشتهر بصنف النعومي، لافتًا إلى أن المواطنين يشترونها كونها «مليانة وذات طعم مميز»، مؤكدًا أنها تصدر للعديد من الدول الأوروبية والعربية.

وأضاف: «النعومي تجمع بين حلاوة ومذاق المانجو الإسماعيلاوي مع القدرة على تحمل الظروف المناخية ومقاومة ارتفاع درجات الحرارة سواء في التخزين أو السفر، ويمكن تناولها طازجة أو تخزينها واستخدامها كعصير بعد عدة أشهر».