3 أكلات تمدك بالطاقة في فصل الشتاء
3 أكلات تمدك بالطاقة في فصل الشتاء
يشتهر فصل الشتاء دائمًا بانفتاح الشهية والرغبة المفرطة في تناول الطعام، نظرًا لبرودة الجو والحاجة للتدفئة، ولهذه الأسباب نلجأ لبعض الأطعمة التي تمدنا بالطاقة والتي ترتبط دائما بهذا الفصل وهي:
1- "محشي الكرنب": من أشهر الأكلات ارتباطًا بالشتاء، يعمل على التدفئة والشعور بالطاقة، وجبة واحدة منه لديها ما يقرب من نصف السعرات الحرارية اليومية الموصى بها من فيتامين C يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تحتوي على بيتا كاروتين، ومضادات الأكسدة التي تحارب السرطان وأمراض القلب.
2- "حساء العدس": من الأكلات الشعبية التي يفضلها كثير من الأشخاص بفصل الشتاء لما له من فوائد مثل انخفاض نسبة الكولسترول في الدم؛ نظرًا لاحتوائه على مستويات عالية من الألياف القابلة للذوبان، ما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية عن طريق الحفاظ على الشرايين نظيفة، ويعمل على التدفئة والشعور بالطاقة، ويحمي من أمراض القلب، لأنه مصدر كبير للحامض الفوليك والماغنيسيوم، ويعمل على صحة الجهاز الهضمي كما أنه مصدر بروتيني جيد.
3- "القلقاس": هو أكثر الأكلات المتعلقة بفصل الشتاء، وتحتوي على البوتاسيوم، وفيتامين C وفيتامين E وفيتامين (ب)، إضافة إلى الماغنيسيوم والمنجنيز والنحاس، وتشمل أوراق القلقاس على كميات كبيرة من الفيتامينات A و C والألياف مع كميات كبيرة نسبيا من البروتين، مع فيتامين C، وهذه الفيتامين مضادة للأكسدة، كما يتوفر به فيتامين B6 الذي يحصن الجهاز المناعي للجسم، ما يجعله أقل عرضة للإصابة بالأمراض.
