استشاري تحذر طلاب الثانوية من تناول الأطعمة المحفوظة.. تسبب قلة التركيز

10:02 ص | الثلاثاء 21 يونيو 2022

قالت الدكتورة نرمين صابر استشاري التغذية العلاجية والعلاج الطبيعي، والحاصلة على ماجيستير التغذية بجامعة القاهرة، إنّ النوم هام جدًا وضروري لكي يتمكن الإنسان من التركيز، لافتة إلى وجود بعض الأطعمة التي تساعد الإنسان على زيادة التركيز.

الأسماك الدهنية تساهم في زيادة التركيز

وأضافت «صابر»، في مداخلة هاتفية مع الإعلامية مارينا المصري في برنامج «خلاص صحينا» على راديو «ميجا إف إم»، أن الأغذية الغنية بالأوميجا 3 والأوميجا 9 وفيتامين بـ 12 وفيتامين ب 6 وفيتامين د، تساعد الإنسان على زيادة التركيز، لافتة إلى أن أهم هذه الأغذية والتي تساعد بصورة كبيرة في زيادة التركيز هي الأسماك الدهنية الغنية بالأوميجا 3، مثل السلامون والماكريل والتونة، موضحة أن تناول هذه الأطعمة 3 مرات أسبوعيا يساعد الطلاب في التحصيل الدراسي الجيد وزيادة التركيز خلال فترة الامتحانات.

خطورة الخضار المجمد.. يساعد على النسيان

وأشارت استشاري التغذية العلاجية والعلاج الطبيعي إلى أن الفاكهة والخضار الطازج هام جدًا لزيادة التركيز، لافتة إلى أن هذه المأكولات غنية بالماغنسيوم، مشددة على ضرورة تناولهم في صورة طازجة بعيدًا عن الخضار والفاكهة المحفوظة والتي تمتلئ بالمادة الحافظة، مشيرة إلى أن المادة الحافظة الموجودة في الأطعمة المحفوظة تساعد على النسيان بسرعة فضلًا عن عدم التركيز، إضافة لكونها فقدت أثناء عملية الحفظ العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة.

التوت والعنب والكيوي والأناناس على رأس قائمة الفاكهة التي تساعد على التركيز

ولفتت «صابر»، إلى أهمية الفاكهة لزيادة التركيز، وخاصة التوت والعنب والكيوي والأناناس، لأنها من الأطعمة الغنية بالفوليك أسيد وب 6، مشيرة إلى أهمية البروتين والمكسرات في زيادة نسبة التركيز.

ساندوتش الحلاوة بالقشطة لا يمد المخ بالطاقة

وأكدت استشاري التغذية العلاجية والعلاج الطبيعي أن السكريات المتضمنة ببعض الأغذية مثل الحلاوة بالقشطة التي تحرص العديد من الأمهات على إعطائه لأبنائها أثناء فترة الامتحانات تعطى طاقة للجسم، لكنها لا تعطى طاقة للمخ، موضحة أن الأغذية التي تمد المخ بالطاقة هي الغنية بالدهون الصحية، ويمكن استبدال الأطعمة الغنية بالسكر بالشيكولاته الداكنة لما تتضمنه من نسبة كافيين تساعد على التركيز.