استشاري تغذية تحذر من الإفراط في تناول مشروب العرقسوس على الإفطار
استشاري تغذية تحذر من الإفراط في تناول مشروب العرقسوس على الإفطار
يتميز شهر رمضان الكريم بطابع خاص بين البيوت المصرية، بجانب الصلاة والتعبد، تمتلئ موائد الإفطار فيها بأصناف متعددة من المأكولات والمشروبات، من بينها العرقسوس، الذي يتناوله الناس بكثرة، ورغم فوائده الكثيرة في علاج الالتهابات، إلا أن الإفراط في تناوله يُسبب عدة مشاكل صحية خاصة لمرضى الضغط.
وأكدت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية العلاجية ورئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة، في حديثها لـ«الوطن»، أن من عادات المصريين في شهر رمضان الكريم، تناول المشروبات الباردة في وقت الإفطار وخاصة قبل الطعام، لافتة إلى أنها عادة مُحببة وتساعد على تهيئة المعدة لقبول الطعام خاصة بعد مدة صيام تصل إلى أكثر من 14 ساعة.
فوائد العرقسوس
وأضافت «عبدالوهاب»، أن مشروب العرقسوس من أشهر المشروبات الباردة التي يُحرص المصريون على وجودها فوق مائدة الإفطار ليتناولها فور سماع صوت المدفع، وهو من المشروبات المفيدة التي تُحقق للجسم عدة فوائد صحية أبرزها تخفيف آلام المعدة والقضاء على تقرحاتها، بالإضافة إلى قدرته الكبيرة في تخفيف آلام الحموضة والتخلص منها.
من بين فوائد العرقسوس أيضًا، بحسب «عبدالوهاب»، هو قدرته الكبيرة على التصدي للفيروسات والبكتيريا الضارة التي تهاجم الجسم، ما يعني مساهمته في حماية الجسم من الأمراض المختلفة، بالإضافة أيضًا إلى كونه مضادًا قويًا للالتهابات.
أضرار الإفراط في تناول العرقسوس
رغم هذه الفوائد لمشروب العرقسوس، ولكن استشاري التغذية أشارت إلى أن الإفراط في تناوله قد يعود بنتائج سلبية على صحة الجسم، وخاصة لمرضى الضغط، إذ أن الإكثار منه يؤدي إلى ارتفاع مستوى الضغط في الدم بدرجات كبيرة، ولذلك نصحت مرضى الضغط باستبدال العرقسوس بمشروب آخر أكثر ملائمة لهم، وهو الكركديه.
كما أوضحت أن الكمية المناسب تناولها من مشروب العرقسوس بالنسبة لغير مرضى الضغط، هي كوب واحد يوميًا، وهو ما يجعل الشخص يتمتع بفوائد المشروب الصحية للجسم، وفي الوقت ذاته يتجنب الأضرار التي قد تنتج عن تناوله بكثرة.
